（記者韓曉）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，為農(nóng)產(chǎn)品建立品牌，是推動農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要一步。曾經(jīng)，不少地區(qū)的蔬菜都因為品牌的建立打出了自己的名號，讓全國乃至全世界認(rèn)識了它。但隨著時間流逝，激烈的競爭也讓一些蔬菜品牌退出了歷史舞臺。如今很多經(jīng)久不衰的蔬菜品牌仍然在積極突破自身，轉(zhuǎn)型升級。打造一個蔬菜品牌有多難，成就一個蔬菜品牌有多難，或許可以從這些老字號的蔬菜品牌成長中找到答案。
近些年，我國大力提倡農(nóng)產(chǎn)品品牌打造，特別是蔬菜類的農(nóng)產(chǎn)品，各地下得功夫更深。為地方蔬菜建立品牌是一件不容易的事情。那么怎么做才能讓牌子立得久呢？
首先，讓人長期青睞的蔬菜品牌必須都有質(zhì)量過關(guān)的好東西。所以要從蔬菜的品種、口感、外觀、分級上建立標(biāo)準(zhǔn)，在用戶要求不斷提高的今天，為保持蔬菜質(zhì)量，企業(yè)必須引進先進技術(shù)，除了田間地頭的種植技術(shù)，還要有成熟的育苗、收割、儲存、加工和追溯技術(shù)。在推廣蔬菜品牌的過程中，寧愿損耗大一些，也不要濫竽充數(shù)，要堅持品質(zhì)。
另外，屹立不倒的老字號蔬菜品牌有一個共同特點：不斷提高市場占有率，而且歡迎抱團發(fā)展。拿青海的老字號蔬菜品牌“老爺山”為例，在轉(zhuǎn)型過程中為了讓蔬菜種類更豐富，市場占有率更高，這家企業(yè)打出了“成就別人也就是壯大自己”的口號，為青海大通縣的所有蔬菜種植戶提供幫助和指導(dǎo)，讓大家都種出好菜并且使用“老爺山”品牌，也讓品牌效益惠及全縣菜農(nóng)。最終，“老爺山”順利成為區(qū)域公用品牌，不僅品牌價值增加，口碑也更上一層樓。
不僅如此，更多人的參與也意味著企業(yè)會得到更多發(fā)展機會和建議。通過和大通縣其它農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的合作，“老爺山”品牌還打算推出更多蔬菜“創(chuàng)新品種”，比如蔬菜做成的速食產(chǎn)品、飲品和零食等。在一次次創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型中，老品牌獲得了新生。
同樣，經(jīng)久不衰的老字號蔬菜品牌要時刻面對市場考驗，根據(jù)市場需求不斷改變自身生產(chǎn)方式和銷售方式。例如越來越多蔬菜品牌意識到電商的重要性，利用生鮮網(wǎng)絡(luò)對品牌進行推廣，不少老字號品牌也因此成為網(wǎng)紅，被年輕人熟知。另外，不少老字號品牌還在產(chǎn)品包裝上推陳出新，推出適合不同消費者的不同包裝，體現(xiàn)出品牌人性化、個性化的一面。
