行情綜述：本周周谷堆市場各項交易穩(wěn)定。交易量方面：蔬菜小幅下跌，其它交易品種保持平穩(wěn)；價格方面：總體價格穩(wěn)定，除肉價上漲外，其它交易品種價格變化不大。
    蔬菜行情：本周蔬菜市場日成交量近2900噸，總體菜價穩(wěn)定。其中有3種菜價下跌。
    價格漲跌：下跌的品種有：山東的大白菜（0.65元/500g）、毛白菜（1.10元/500g）、四月青（1.10元/500g），周環(huán)比跌幅達：23.5%、31.5%、21.4%。土豆、青椒、西紅柿、平包菜等受監(jiān)測的26種蔬菜價格沒有太大的波動。
    行情趨勢：本周，蔬菜市場交易與上周相比略顯減少，整體菜價穩(wěn)定。入伏后長途調(diào)運菜大量進場（所占份額超70%），主要品種包括：西安的芹菜、河北的蔬菜百貨等，對目前“伏缺期”菜藍子起到很好的補充作用，同時也帶動整體菜價穩(wěn)定。預計，近階段長途調(diào)運菜將持續(xù)增勢，菜價將保持目前水平。
    本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜、土豆、西紅柿、包頭菜、青椒、冬瓜、毛豆角、黃瓜、玉米、芹菜。
    水果行情：本周水果市場日成交量達900噸左右，總體果價平穩(wěn)。
    行情趨勢：時至夏季，各種果品紛紛 “亮相”，拉開下半年果品市場旺銷的序幕（主要品種包括：新疆的哈密瓜、山西的嘎啦蘋果、安徽黃冠梨、蘋果梨和青蘋果及山東的桃子等）。特別值得一提的是，浙江及本地產(chǎn)的各種葡萄大量上市，物美價廉，深受消費者的歡迎，單品日均交易近200噸，領跑水果市場。預計，后市水果市場將持續(xù)供銷兩旺的局面。
    本周市場銷售量前十位的水果分別是：葡萄、荔枝、梨子、西瓜、油桃、水蜜桃、蘋果、香蕉、哈蜜瓜、生津果。
    水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)市場總體交易平穩(wěn)，總體魚價波動不大。
    價格漲跌：下降的品種有：江蘇的白對蝦（18.0-23.0元/500g）,周環(huán)比小幅下跌。
    行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場交易活躍，特別是來自江蘇、福建的白對蝦及羅氏蝦進場量大量進場（日均銷售近25噸），正式步入銷售旺季。主要原因：夏季蝦類生長迅速，供求充足，帶動供銷兩旺。預計，后市蝦類上市量將進一步放大。
    糧油行情：本周糧油市場日成交量達到1400噸左右，總體糧價保持平穩(wěn)。
    行情趨勢：本周，糧油市場交易量將持續(xù)平穩(wěn)，總體糧油價格波動不大。其中雜糧銷售繼續(xù)看好，特別是各種豆類（綠豆、紅豆等）銷售量將進一步攀升。預計，近期糧油價格將保持現(xiàn)有水平。
    禽蛋市場行情：本周，禽蛋市場交易平穩(wěn)。目前洋雞蛋批發(fā)價格為：5.25元/500g，持續(xù)高位。主要原因：1.春節(jié)后雞蛋價格持續(xù)下跌，影響了養(yǎng)殖戶的積極性，淘汰部分蛋雞，造成蛋雞減少，產(chǎn)量下降；2.進入夏季，雞的產(chǎn)蛋率明顯下降。預計，近期蛋價波動空間有限。
    畜禽肉類市場行情:本周畜禽肉類市場日成交量達到380噸左右，總體肉價波動不大。
    行情趨勢：本周，周谷堆畜禽肉類市場交易穩(wěn)定，白條豬肉價格連續(xù)兩周小幅上漲，目前批發(fā)價為：8.90元/500g，周環(huán)比漲幅達：5.9%。主要原因：一方面，現(xiàn)階段毛豬收購價格上漲（主要是由于飼料、運輸?shù)葍r格上漲導致成本增加）；另一方面，豬肉市場交易活躍，需求量相對較大。預計，后市豬肉價格仍有一定波動空間。
    干貨市場行情：本周周谷堆市場干貨市場交易量、價格將保持平穩(wěn)。