海南這個冬季能否讓全國人民的“菜籃子”拎得穩(wěn)，關鍵還要看農產(chǎn)品質量安全監(jiān)管是否到位。春節(jié)臨近，為了確保北運瓜菜的質量安全，海南省農業(yè)廳派出6個冬季瓜菜質量安全督導組，準備于1月5日到4月30日深入生產(chǎn)源頭，對所有出島瓜菜做到田間、村鎮(zhèn)、市縣集散地和出島港口四級檢測，堅決做到不經(jīng)檢測的農產(chǎn)品不出島，發(fā)現(xiàn)不合格農產(chǎn)品一律就地銷毀。
　　近年來，海南按照農產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營鏈條，從產(chǎn)地環(huán)境管理、農業(yè)投入品監(jiān)管、生產(chǎn)過程管控、包裝標識、準入準出等方面著手，不斷建立健全農產(chǎn)品質量安全標準體系、農產(chǎn)品質量安全例行監(jiān)測制度和農產(chǎn)品追溯制度，全面推行冬季瓜菜田頭監(jiān)管3G系統(tǒng)和質量可追溯系統(tǒng)建設，將農產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)全部納入監(jiān)測范圍，做到標準化、質量化、可追溯化，實現(xiàn)“從農田到餐桌”全程監(jiān)控。
　　農產(chǎn)品質量安全是種出來的，不是檢測出來的。為了改變以往重檢測輕生產(chǎn)的問題，2013年6月1日，海南省人大正式頒布實施了《海南省農產(chǎn)品質量安全條例》，要求農業(yè)投入品經(jīng)營者、農產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農民專業(yè)合作經(jīng)濟組織、農產(chǎn)品銷售者分別建立銷售、生產(chǎn)和進貨記錄，以立法的形式明確了農產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營領域每個環(huán)節(jié)的責任。
　　“雖然合作社統(tǒng)一農資、統(tǒng)一管理，但每畝地具體用了什么農藥，用了多少農藥，什么時候用的，還真沒有記錄過。”?？诠饷髦贩N養(yǎng)專業(yè)合作社理事長吳應獻坦言，從去年下半年開始農業(yè)部門要求種植戶今后必須記錄農藥的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期，并且記錄必須保存2年。
　　吳應獻覺得，從農資投入這個源頭上抓農產(chǎn)品質量安全是好事，合作社也希望用高質量的安全綠色食品來打出品牌。
　　在海南冬季瓜菜主產(chǎn)區(qū)三亞市崖城鎮(zhèn)，求傳瓜菜產(chǎn)銷農民專業(yè)合作社理事長陳求傳稱，現(xiàn)在農資店里的農藥包裝上都有一張二維碼，購買時只要用手機一掃，就可以查到農藥的廠家、產(chǎn)品名稱、劑型、成分、含量等信息，有了這些比以前要用的放心了。
　　據(jù)了解，為建立監(jiān)管農產(chǎn)品質量安全長效機制，從源頭上保障農產(chǎn)品質量安全，海南不斷加大農藥市場整頓力度。2010年便頒布了《海南經(jīng)濟特區(qū)農藥管理若干規(guī)定》，確立海南農藥批發(fā)特許專營制度，將擁有農藥批發(fā)經(jīng)營權的公司縮減到3家，將凡是含有高毒農藥成份的農藥全部列為禁用品種，禁用農藥品種增至56種。
　　日前，一個農產(chǎn)品質量可追溯系統(tǒng)使用培訓班正在進行，參與者是十多家農民專業(yè)合作社負責人和種植大戶，而組織者是一家運銷企業(yè)。近兩年，在海南像這樣企業(yè)自發(fā)建立農產(chǎn)品安全追溯體系的現(xiàn)象已屢見不鮮，市場正在倒逼海南推進綠色生產(chǎn)。
　　“這次培訓班的目的是，在冬種之前，讓與我們合作的農民專業(yè)合作社和種植大戶們了解、熟悉這套追溯體系。從而實現(xiàn)瓜果菜的種植、農藥肥料購買使用、采收、分級、包裝、儲運、銷售等一條龍式可追溯體系。”?？谟栏＿_農產(chǎn)品運銷專業(yè)合作社理事長顏建全說，終端消費者則可以通過二維碼掃描，就可以知道農產(chǎn)品的全套生產(chǎn)、儲運信息。
　　顏建全認為，企業(yè)自己建立追溯體系可以互利共贏，農戶可以借助這套追溯體系將好的產(chǎn)品賣個好價錢，而企業(yè)也可以通過這套體系收購到更多的好產(chǎn)品，最終推進海南農產(chǎn)品的質量安全。