將農(nóng)村食品安全擺在突出位置，不僅是食品安全管理工作上的進(jìn)步，也是城鄉(xiāng)公平邁出的重要一步。重拳整治農(nóng)村食品安全是惠民之舉，只有保持對食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢，才能讓農(nóng)村餐桌安全越來越可靠
未經(jīng)許可的“早產(chǎn)面包”、生產(chǎn)日期不清的豆制品……經(jīng)過3個月的聯(lián)合整治，這些問題食品在三亞逐漸難覓蹤跡。整治期間，三亞采取多種措施，分階段按計劃深入開展農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動，通過標(biāo)本兼治擰緊農(nóng)村食品“安全閥”。
俗語說，“民以食為天”，食品安全關(guān)乎著國計民生。這些年，隨著社會生活水平的提高，“吃得安全”是人們的最大追求。但無論是對食品安全的認(rèn)知，還是在食品安全執(zhí)法力量的配備上，城鄉(xiāng)之間的差別還存在著不小的距離，一些地方對農(nóng)村食品安全的管理工作還存在著盲區(qū)。農(nóng)村食品安全的整體情況讓人堪憂，此前山東被曝出霉變辣條等不少國家禁止銷售的假劣食品專供農(nóng)村；本月重慶市在農(nóng)村，繳獲問題豆芽373.4噸；我市發(fā)布的數(shù)據(jù)也顯示，開展農(nóng)村食品市場專項整治行動3個月以來，查處食品違法案件57宗，搗毀制售假冒偽劣食品窩點4個。這樣的例子只要稍加留心在網(wǎng)上檢索并不鮮見。
深究起來看，農(nóng)村食品安全問題存在的原因是多方面的。但最為關(guān)鍵的還是與農(nóng)村地區(qū)地域廣闊、管理不便、農(nóng)民對食品安全認(rèn)識不夠，以及農(nóng)村地區(qū)執(zhí)法力量薄弱有關(guān)。最近幾年，隨著城市對食品安全的重視，食品安全的執(zhí)法力度不斷加大，偽劣食品在城市的生存空間越來越小，在城市難鉆空子的現(xiàn)實下，一些不法商販轉(zhuǎn)而把眼光對準(zhǔn)了農(nóng)村市場。而假冒偽劣商品價格便宜，對于防范意識并不高的農(nóng)民來說無疑是一個巨大的誘惑。再加上，農(nóng)村地域廣闊，食品安全的執(zhí)法力量相對薄弱，在資源配置和日常監(jiān)管上跟城市的差距明顯。監(jiān)管查處不嚴(yán)，利潤空間不小，多種因素的共同造成了農(nóng)村地區(qū)“舌尖安全”難以保障。實際上，食品安全問題并沒有城鄉(xiāng)之別。之所以會形成“城市嚴(yán)農(nóng)村松”，不過是城鄉(xiāng)不公的一個縮影。在大力促進(jìn)城鄉(xiāng)公平的今天，這種公共資源分配上的不公急需彌合。
可喜的是，從中央到地方農(nóng)村食品安全問題正在受到各級政府的重視。將農(nóng)村食品安全擺在突出位置，不僅是食品安全管理工作上的進(jìn)步，也是城鄉(xiāng)公平邁出的重要一步，有利于保障農(nóng)民的餐桌安全，凈化農(nóng)村食品市場。眼下，各地的通行做法是，在農(nóng)村地區(qū)開展廣泛宣傳，提高老百姓對偽劣產(chǎn)品防范意識，以及嚴(yán)肅查處打擊不法商販等。不過，除了這些“常規(guī)動作”，我們不妨也可以借鑒其他地方的先進(jìn)做法。比如，湖南邵陽市新寧縣實行由村民自治，賦予村民自治職責(zé)；建立企業(yè)誠信制度等。在加強(qiáng)政府監(jiān)管的同時，強(qiáng)化企業(yè)自律和社會監(jiān)督。
當(dāng)前，三亞正在著力打造精品城市，食品安全也是其中的題中之義。對此，一方面要建章立制，對農(nóng)村食品安全常抓常管。同時，還要防止“運動式”執(zhí)法，給不法商販留下生存空間。重拳整治農(nóng)村食品安全是惠民之舉，只有保持對食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢，才能讓農(nóng)村餐桌安全越來越可靠。 
