針對近期我省又出現(xiàn)個別公眾誤食自采毒蘑菇導(dǎo)致中毒事件，省食品安全委員會辦公室今天發(fā)布食品安全消費提示，以提高公眾對毒蘑菇的認識和了解，避免此類食物中毒事件再次發(fā)生。
據(jù)介紹，4種常見毒蘑菇包括狗尿苔、致命白毒傘、白毒鵝膏菌、黃斑蘑菇。因毒蘑菇的種類不同，進食后一般經(jīng)1-2小時即出現(xiàn)中毒癥狀。如：劇烈嘔吐、腹瀉并伴有腹痛、痙攣、流口水；突然發(fā)笑、進入興奮狀態(tài)，手指顫抖、有的出現(xiàn)幻覺等。
省食安辦強調(diào)，禁止經(jīng)營加工毒蘑菇，一旦發(fā)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場、餐館經(jīng)營、加工毒蘑菇的，公眾可撥打12331投訴舉報。
出現(xiàn)中毒的急救措施
立即呼叫救護車趕往現(xiàn)場；
讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，然后把手指壓住舌根部催吐，以減少毒素的吸收；
在等待救護車期間，讓患者飲用加入少量的食鹽和食用糖的“糖鹽水”，補充體液，防止發(fā)生休克；
對于已發(fā)生昏迷的患者不要強行向其口內(nèi)灌水，防止窒息，并為患者加蓋毛毯保溫。
關(guān)于毒蘑菇認識的4個誤區(qū)
誤區(qū)1： 鮮艷的蘑菇有毒，無毒蘑菇顏色樸素。
誤區(qū)2： 無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶。
誤區(qū)3：毒蘑菇蟲蟻不食，有蟲子取食痕跡的蘑菇無毒。
記者梁振君 通訊員賀瀾起
