天氣漸漸涼爽，到了柿子豐收的季節(jié)，柿子不但味甜長得也不錯(cuò)，而且柿子的營養(yǎng)價(jià)值還非常高，很多人都喜歡吃。那么，柿子能多吃嗎？吃柿子會(huì)不會(huì)發(fā)胖呢？
吃柿子會(huì)發(fā)胖呢？
適量的吃柿子不會(huì)長胖，但是吃多了可能會(huì)胖。
柿子雖有很高的營養(yǎng)價(jià)值，但是并不代表可以過量食用，因?yàn)樗欠指?，除了葡萄糖之外，還含蔗糖，如果沒有節(jié)制的食用，糖分不被吸收，就有可能轉(zhuǎn)化成脂肪，引起肥胖。
柿子吃多了會(huì)怎樣
1、導(dǎo)致結(jié)石
柿子含有較多的果膠和鞣酸，它們與胃酸相遇后會(huì)產(chǎn)生凝結(jié)反應(yīng)，形成凝塊，這些凝塊滯留在胃中就會(huì)導(dǎo)致胃結(jié)石，阻塞腸道。還會(huì)引起腹痛腹瀉、惡心嘔吐的癥狀。
2、引起礦物質(zhì)缺乏
柿子中的鞣酸在胃中會(huì)吸收鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質(zhì)，導(dǎo)致食物中的礦物質(zhì)不能被人體所吸收，如果一次吃多了就會(huì)導(dǎo)致人體的礦物質(zhì)缺乏。
3、影響食欲
由于柿子中糖分的含量較高，而且大多都是容易被消化吸收的單糖和雙糖，所以一次吃多了柿子會(huì)使人體吸收的糖分過多，產(chǎn)生飽腹感，影響食欲。
柿子一天吃幾個(gè)合適
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
如果是屬于下列人群，最好不要吃柿子：
糖尿病人、脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者不宜食；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿子。
