三農(nóng)直通車綜合報(bào)道:按已往慣例,到了這個(gè)季節(jié),凌家塘市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)的蝦類上市量將越來(lái)越少,價(jià)格也將慢慢回升;但今年市場(chǎng)情況有點(diǎn)特殊,當(dāng)前市場(chǎng)羅氏沼蝦的上市量已接近尾聲,但南美白對(duì)蝦的上市量要較去年同期翻番;31日市場(chǎng)南美白對(duì)蝦批發(fā)平均價(jià)41元每公斤,較上上周環(huán)比下跌2.4%,較去年同期43元每公斤,同比下跌4.7%;羅氏沼蝦批發(fā)平均價(jià)39元每公斤,環(huán)比上揚(yáng)2.6%,較去年同期的42元每公斤,同比下跌7.1%;分析原因,主要是上市量多,但需求平淡;今年南美白蝦的養(yǎng)殖面積擴(kuò)大,總產(chǎn)量增長(zhǎng)明顯,馬上要進(jìn)入冬季,對(duì)于生長(zhǎng)溫度在18-32℃的南美白對(duì)蝦來(lái)說(shuō),當(dāng)前已進(jìn)入本地蝦的清塘季,而當(dāng)前本地蘇北露天蝦的存塘量仍然較大,造成當(dāng)前量多價(jià)跌的局面。

上周市場(chǎng)青蝦價(jià)格也是環(huán)比回落明顯,31日市場(chǎng)3公分以下青蝦批發(fā)平均價(jià)63元每公斤,較上上周88元每公斤,環(huán)比下跌28.4%;3公分以上青蝦93元每公斤,較上上周128元每公斤,環(huán)比下跌27.4%;分析原因,也是因?yàn)楣?yīng)量充足;當(dāng)前來(lái)場(chǎng)青蝦的產(chǎn)地眾多,除了常規(guī)的本地蝦、安徽蝦、湖北蝦,今年又新增了河南蝦,而中秋、國(guó)慶過(guò)后,需求不旺,加上當(dāng)前白對(duì)蝦上市量仍然較大,搶占了銷售份額,促使上周青蝦價(jià)格下滑。
預(yù)計(jì),隨著季節(jié)的轉(zhuǎn)換,冷空氣的來(lái)臨,后期露天大蝦的上市量將越來(lái)越少,市場(chǎng)供應(yīng)將以廣州等南方地區(qū)的基圍蝦和一些暖棚蝦為主,市場(chǎng)蝦價(jià)將進(jìn)入上升通道。
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