有過敏體質(zhì)的人群要忌口。過一般不能吃海鮮類，少吃糖類，避免高油、高熱量。另外，過敏的人不要喝冰水，不要多吃涼性食物，以免刺激誘發(fā)過敏。那么吃些什么食物對過敏體質(zhì)有幫助呢？下面就來看看吧
1、紅棗
紅棗中含有大量抗過敏物質(zhì)——環(huán)磷酸腺苷，可阻止過敏反應(yīng)的發(fā)生。凡有過敏癥狀的患者，可以經(jīng)常服用紅棗。
2、胡蘿卜
胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預(yù)防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應(yīng)。
3、金針菇
經(jīng)常食用金針菇有利于排除體內(nèi)的重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，有效增強機體活力。金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏病癥，健康人也可以通過吃金針菇來加強免疫功能。
4、蘋果
這種水果所富含的槲皮素能防止過敏和哮喘，它具有抗炎和抗組胺的特性。2006年發(fā)表在《變態(tài)反應(yīng)與臨床免疫學(xué)研究期刊》上的一項研究成果顯示：蘋果中的多酚能通過減輕過敏小鼠的耳腫脹和遺傳性過敏癥患者的皮膚炎癥而對組胺起到抑制作用。也就是說，蘋果中的多酚能有效緩解持續(xù)性過敏性鼻炎的癥狀。
5、花椰菜
這種綠色蔬菜也含有槲皮素?；ㄒ搜棵绾胸S富的萊菔硫烷，這是一種強效的抗炎化合物。2008年發(fā)表在《過敏和臨床免疫學(xué)期刊》上的一項研究成果表明：富含萊菔硫烷的花椰菜芽苗在刺激抗氧化反應(yīng)方面具有明顯的生物效應(yīng)。試驗劑量的花椰菜芽苗能夠造成谷胱甘肽巰基轉(zhuǎn)移酶的數(shù)量增倍，這種酶在人體中起到了抗氧化劑的作用。這就起到了至關(guān)重要的作用，因為呼吸道炎癥會引起哮喘、過敏和慢性阻塞性肺病。
6、大蒜
大蒜刺鼻的味道就能驅(qū)趕走過敏癥狀。它是一種天然的抗生素，能夠抵御感染和病毒，甚至過敏。這種蔬菜所含有的槲皮素能夠作為一種抗組胺藥。美國馬里蘭大學(xué)的研究者認為，大蒜能增強人體的免疫功能，讓人更好地抵抗感冒和過敏源。
7、姜黃
這種調(diào)料具有強效的抗炎作用，還能讓血液和氧氣在人體里更為自由地流動，從而減輕過敏癥狀。將磨碎的姜黃放入一些食物，如色拉、米飯和清蒸蔬菜中，就能起到抗過敏效果。
8、葡萄
葡萄肉、葡萄皮，一直到葡萄籽都是非常好的美肌食品，尤其是葡萄籽中含有一種叫前青華素的物質(zhì)，又稱opc。它能緩解過敏、氣喘、花粉熱等癥狀，具強力抗氧化和抗過敏功能。此外，紅葡萄皮中含有一種著名的抗氧化劑——白藜蘆醇，它具有消炎的功效，可以顯著減輕過敏癥狀。
9、洋蔥
洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產(chǎn)生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸，人體內(nèi)硒含量增加，增加人體的免疫力，抗過敏。
10、酸奶
存在于酸奶之中的益生菌能夠減輕人體對花粉的過敏反應(yīng)。益生菌有助于促進消化系統(tǒng)健康運轉(zhuǎn)，防止免疫系統(tǒng)失效；它還能降低人體對過敏原的免疫反應(yīng)，從而減輕體內(nèi)炎癥。
11、柑橘
現(xiàn)代藥理研究認為：橘皮中的胡蘿卜素，維生素C、維生素P比果肉含量高。而柑橘中的維生素C是一種天然的抗組胺劑，可以有效防止過敏癥狀的產(chǎn)生。
12、豆?jié){
據(jù)研究，凡體質(zhì)虛弱者、老年人、過敏體質(zhì)者，血液中的游離氨基酸比健康人要少得多。所以，有氣喘等過敏癥的人，應(yīng)當多喝豆?jié){。
