三農(nóng)直通車綜合報(bào)道：近期，我國大部分地區(qū)出現(xiàn)了降溫和雨雪天氣，這對于正處在越冬期的冬小麥而言是一件好事。一是降溫、降雪天氣可以減少冬小麥病蟲害的發(fā)生，二是雨雪普降改善了土壤墑情，有利于冬小麥后期順利分蘗。

　　冬小麥生長條件良好，市場預(yù)期明年國內(nèi)小麥單產(chǎn)和總產(chǎn)較為樂觀。不過，“遠(yuǎn)水難解近渴”，近幾周時(shí)間，由于雨雪天氣不利于農(nóng)民售糧，加上北方很多地區(qū)道路結(jié)冰，小麥運(yùn)輸受阻，國內(nèi)小麥價(jià)格出現(xiàn)了快速上漲，如河南北部國標(biāo)一級小麥大型制粉企業(yè)進(jìn)廠價(jià)已上調(diào)到1.25元/斤，這比兩周前上漲了0.05-0.07元/斤。

　　天氣晴好時(shí)，農(nóng)民出售余糧比較有序，小麥?zhǔn)袌隹闪魍ㄘ浽幢容^充足，小麥價(jià)格穩(wěn)中有降，貿(mào)易商大量出貨基本找不到買家，但雨雪天氣的出現(xiàn)很快就改變了小麥?zhǔn)袌龅墓┣蟾窬?，也改變了市場對價(jià)格的預(yù)期。

　　自今年新麥上市以來，國內(nèi)小麥價(jià)格一直呈現(xiàn)穩(wěn)中有降態(tài)勢，其中在10月上旬還出現(xiàn)了斷崖式下跌，市場心態(tài)很不穩(wěn)定，很多農(nóng)民積極出售手中余糧，中小型貿(mào)易商則隨收隨賣，大型貿(mào)易商也不敢大量囤貨，制粉企業(yè)更是不斷地壓縮庫存，這造成市場各流通環(huán)節(jié)留存的小麥數(shù)量比較有限。市場運(yùn)行正常情況下，這種市場格局不會(huì)發(fā)生太大變化，也不會(huì)對小麥價(jià)格形成過大影響，但一旦某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，市場平穩(wěn)的運(yùn)行格局就很容易被打破，價(jià)格也會(huì)隨之出現(xiàn)大幅波動(dòng)。

　　雨雪天氣出現(xiàn)后，農(nóng)民基本不再出售余糧，同時(shí)，由于一些地區(qū)積雪較厚和道路運(yùn)輸不暢，小商販和貿(mào)易商也無法上門收購和販運(yùn)小麥，市場一下了失去了供應(yīng)渠道，加上一些制粉企業(yè)庫存小麥數(shù)量太少，為了維持生產(chǎn)而急于調(diào)高價(jià)格采購，這使得小麥價(jià)格短期內(nèi)出現(xiàn)了快速上漲。

　　今年新麥?zhǔn)斋@時(shí)，河南南部、江蘇、安徽、湖北等地均出現(xiàn)了降雨天氣，導(dǎo)致這些地區(qū)新產(chǎn)小麥大量發(fā)芽，這些小麥由于質(zhì)量較低，不適合做制粉原料，大部分被用作飼料原料。因此，雖然今年我國小麥獲得了豐收，但實(shí)際上可有效供應(yīng)市場的數(shù)量卻在減少，在當(dāng)前小麥制粉需求進(jìn)入旺季的情況下，供應(yīng)略顯緊張就會(huì)造成價(jià)格大幅走高。

　　國內(nèi)臨儲(chǔ)小麥庫存依然龐大，每周都舉行競價(jià)銷售活動(dòng)，后期用糧企業(yè)可能會(huì)減少從市場上直接采購小麥的數(shù)量，并把主要采購方向放在競拍臨儲(chǔ)小麥上，估計(jì)后期臨儲(chǔ)小麥交易量會(huì)增加。