三農(nóng)直通車綜合報(bào)道：據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道，昨天，我國北方很多地方下起了大雪，冷空氣也拍馬趕到。這大冷天，坐在屋子里，來鍋涮羊肉，真真是一種享受。再說，今年的羊肉價(jià)格也不貴。

　　雖然吃著舒坦，但羊肉價(jià)格低迷卻坑苦了養(yǎng)殖戶們。其實(shí)，他們也眼巴巴盼著這熱騰騰火鍋能把這羊市再次拉起來。

　　往年傲嬌高冷的“羊貴妃”咋就掉了價(jià)兒？熱氣滾滾的火鍋宴能否讓羊貴妃重獲往日光環(huán)？

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，與前幾年相比，今年以來，羊肉市場整體低迷，今年頭十個(gè)月，平均批發(fā)價(jià)格都是在28元/斤左右。據(jù)安徽百大周谷堆市場分析師李濤介紹，目前來看，不論是同比，還是環(huán)比，羊肉價(jià)格都有不同程度下滑。

　　前幾年，牛羊肉價(jià)格持續(xù)高漲，“牛魔王”、“羊貴妃”的喊聲震天。今年卻一反常態(tài)，齊刷刷掉下來，將近一年都沒反彈。北京水屯批發(fā)市場分析師師清才指出，羊肉價(jià)格下跌，主要還是跟供需兩端形勢變化有關(guān)。

　　隨著冬天的到來，尤其是雨雪天氣來襲，涮羊肉重新“得寵”，羊肉消費(fèi)相應(yīng)增加；再加上近期天氣不好，拉高了運(yùn)輸?shù)某杀?，羊肉價(jià)格開始出現(xiàn)松動跡象。師清才分析，未來羊肉價(jià)格將會穩(wěn)中有升，但不會出現(xiàn)往年的那種大幅猛漲。

　　盡管今年羊肉市場不如往年景氣，但從長遠(yuǎn)來看，隨著生活水平的提高，人們對羊肉的需求日益增加，對口味的要求也在不斷提升。安徽百大周谷堆市場分析師李濤建議養(yǎng)殖戶，適時(shí)出欄，并從多樣化中尋找高效益。

　　北京水屯批發(fā)市場分析師師清才也建議養(yǎng)殖戶，要規(guī)模化和科學(xué)化并舉，一方面獲取規(guī)模效益，另一方面保證羊肉品質(zhì)，兩不耽誤。