三農(nóng)直通車綜合報道：香蕉是水果業(yè)當(dāng)之無愧的大宗商品，由于國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)供應(yīng)量下降及氣候變化，2014年居高不下的“牛市”為整個行業(yè)帶來了影響深遠的結(jié)構(gòu)變化。雖然今年國內(nèi)市場供求恢復(fù)穩(wěn)定，但業(yè)內(nèi)人士也認為，隨著中國市場香蕉需求量的不斷增長，全球氣候變化加劇，未來中國恐將面臨日益嚴峻的“香蕉荒”。

　　“國產(chǎn)香蕉產(chǎn)量變化影響了進口香蕉數(shù)量，2014年是中國香蕉產(chǎn)業(yè)獲利較大的一年，”佳農(nóng)集團董事長劉自杰在近日于香港舉行的亞洲水果研討會（Asia Fruit Congress）上表示，由于去年國內(nèi)香蕉主產(chǎn)地遭遇小年及臺風(fēng)等不利天氣因素影響，國內(nèi)供應(yīng)量出現(xiàn)大幅短缺，中國市場的香蕉進口量激增至113萬噸，相比2012、2013年出現(xiàn)翻倍，達到近年來最高點，價格也隨之出現(xiàn)暴漲。

　　據(jù)悉，中國主要香蕉產(chǎn)區(qū)為廣東、廣西、云南、海南、福建五省，2014年總種植面積達到40.23萬公頃，比2004年增長41%。整體上看，中國市場供應(yīng)依然以國產(chǎn)香蕉為主，進口香蕉數(shù)量僅占需求量的5%-6%。佳農(nóng)方面統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，近10年來，中國對于香蕉的需求量逐年穩(wěn)步增長，2014年香蕉總需求量達到1300萬噸，相比10年前增長了一倍。以這一數(shù)字來看，由于2014年國內(nèi)產(chǎn)量僅為908萬噸，雖然進口量激增，整體供應(yīng)量依然出現(xiàn)了287萬噸的缺口。

　　“去年中國減產(chǎn)20%，對全球供需關(guān)系都帶來深遠影響。不僅導(dǎo)致全球價格大幅提升，也導(dǎo)致從菲律賓進口的數(shù)量遠遠不夠供應(yīng)。”劉自杰解釋說，過去10年中，中國市場上的香蕉進口量并不穩(wěn)定，但基本上80%的進口香蕉均來自菲律賓。因此，在供應(yīng)短缺的情況下，2014年，過去進口份額僅占10%以下的厄瓜多爾香蕉異軍突起，史無前例地占到了中國市場進口香蕉比重的四分之一，為整個行業(yè)注入了一股新鮮活力。

　　他也指出，進口香蕉質(zhì)量明顯高于本土香蕉，尤其是來自北上廣的消費者對于進口香蕉需求強勁。此外，“南蕉北運”的高昂物流費用也意味著國產(chǎn)蕉在價格上并不一定更有競爭力。

　　“南方的香蕉運到東北，陸運單位成本比海運費還高，因此東北地區(qū)進口香蕉的量最大。通過大連港進口的香蕉量占50%，上海占30%，東北三省是消化菲律賓等進口香蕉的主要地區(qū)。”他預(yù)計，厄瓜多爾香蕉受到超市等中高端渠道的青睞，未來在中國的知名度會逐漸增高，進口量實現(xiàn)穩(wěn)定增長。

　　中國市場需求增長潛力巨大

　　雖然2014年出現(xiàn)較大的供應(yīng)缺口，但劉自杰表示，2015年國內(nèi)香蕉產(chǎn)量預(yù)計將恢復(fù)到正常水平，達到1289.9萬噸，供需情況比去年更為平衡。2015年1-5 月，中國市場上的進口香蕉數(shù)量為48萬噸。但值得一提的是，目前中國人均香蕉年消費量僅為7.6公斤，而國際消費水平約為14公斤，滿足中國國內(nèi)日益增長的香蕉消費需求依然任重而道遠。“如果［人均年消費量］達到國際水平，就意味著還需要增加1300萬噸的產(chǎn)量。”劉自杰指出。

　　今年嚴重的厄爾尼諾現(xiàn)象也已經(jīng)影響到了菲律賓、南美等地的香蕉供應(yīng)國，曠日持久的干旱等問題也導(dǎo)致這些國家的供應(yīng)出現(xiàn)不穩(wěn)定，供應(yīng)缺口增大。與此同時，由于中國國內(nèi)適合種植香蕉的區(qū)域并不多，加上國內(nèi)運輸、勞力、土地租賃成本、環(huán)境成本均在上升，國內(nèi)產(chǎn)量的增長潛力也并不顯著。

　　“有些地方的香蕉，如云南，整個生產(chǎn)成本加上運輸算下來，比菲律賓進口還要貴。因此我對中國市場對于香蕉的需求非常擔(dān)心，佳農(nóng)也希望在這一過程中做出自己的貢獻。中國市場需要對于整體環(huán)節(jié)進行改造，但這也會增加冷鏈管理過程中的成本。”

　　他認為，未來老撾、緬甸、柬埔寨等潛在的香蕉供應(yīng)國可能都會加大對香蕉的種植，以此滿足中國市場的需要。