目前，蔬菜的育種技術(shù)主要包括穴盤(pán)育苗、電熱線育苗、嫁接育苗、組培育苗和無(wú)土育苗。
穴盤(pán)育苗
采用塑料穴盤(pán)為容器的一種育苗方法。苗盤(pán)是分格室的，一室一株，成苗時(shí)根系與基質(zhì)相互纏繞在一起，根土坨呈上大底小的塞子形。采用這一新方法，具有節(jié)能、省工、省力、節(jié)省用土和苗床面積，節(jié)約用種，便于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，也便于采用標(biāo)準(zhǔn)化育苗管理技術(shù)等優(yōu)點(diǎn)，定植易成活，無(wú)緩苗期，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，產(chǎn)量高。 電熱線育苗
利用電流通過(guò)導(dǎo)線，使電能轉(zhuǎn)化為熱能加溫的育苗方法。它具有土溫上升快而穩(wěn)定，增溫效果好的優(yōu)點(diǎn)。它可以通過(guò)控溫儀有效調(diào)節(jié)育苗各個(gè)不同時(shí)期所需的根溫，管理方便，出苗快、整齊，防止種腐爛。苗齡縮短，促進(jìn)早熟豐產(chǎn)。冬春季育苗可廣泛采用。
嫁接育苗
目前該項(xiàng)技術(shù)正得到廣泛應(yīng)用，嫁接是把一種植物的枝或芽，嫁接到另一植物的莖或根上，使接在一起的兩個(gè)部分長(zhǎng)成一個(gè)完整的植株。采用嫁接技術(shù)培育苗稱嫁接育苗，它具有根系發(fā)達(dá)，長(zhǎng)勢(shì)旺，根系抗低溫能力強(qiáng)，延長(zhǎng)生育期，產(chǎn)量產(chǎn)值提高等優(yōu)點(diǎn)。
組培育苗
在無(wú)菌的條件下，將離體的蔬菜器官組織細(xì)胞或原生質(zhì)體，放在培養(yǎng)基上培養(yǎng)，促進(jìn)其分裂或誘導(dǎo)成苗的技術(shù)叫蔬菜組織培養(yǎng)技術(shù)。此法有其它育苗方法所不能達(dá)到的效果。
無(wú)土育苗
不用土壤，用配合的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)液在特制的容器內(nèi)育苗的方法叫無(wú)土育苗。無(wú)土育苗便于科學(xué)的、系統(tǒng)的管理，所育出苗也便于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。 （尋桃）
