三亞“水培蔬菜”試點基地成功種出蔬菜
不靠土壤“喝水”就能長大
將設熱帶水耕蔬菜工廠化生產(chǎn)基地，向全省推廣
南國都市報6月6日訊(記者譚琦文/圖)在三亞南繁科學技術研究院一個80平米的棚子里，一顆顆綠意盎然的小白菜從一個個圓形的小孔中伸出枝葉，這些小白菜扎根的地方不是土壤，而是緩緩流動著的“水”。這里是三亞“水培蔬菜”的試點基地，這些流動的水就是蔬菜的營養(yǎng)來源，再有2天這些第一批成功種植的小白菜便可以豐收。
在水里種菜，聽起來像是天方夜譚，但在三亞3個大棚已經(jīng)實現(xiàn)。大棚里的“水培蔬菜”相較于普通的土壤種植具有生長周期短、蟲害少、產(chǎn)量高、可全年種植、不受天氣影響等優(yōu)點，讓種植蔬菜不再靠天吃飯。未來，水培蔬菜還將與企業(yè)、合作社合作，在全省范圍內(nèi)推廣。
靠“喝水”長大的蔬菜
生長25天就能豐收
離開土壤，蔬菜靠“喝水”也能生長?5日下午，記者走進了三亞南繁科學技術研究院水培蔬菜的基地一探究竟?；乩锏?個大棚面積不到1畝，每一個大棚可以種植800多顆蔬菜。走進水培蔬菜基地內(nèi)的蔬菜大棚里，整齊地排列著培養(yǎng)架，已經(jīng)接近豐收的菜心和小白菜把大棚點綴得綠意盎然。
走近一看，一排排整齊擺放的培養(yǎng)架是由塑料做成的，輕輕拿起一顆小白菜，只見蔬菜的根須比土壤種植的蔬菜要長要密，俯下身一聽，管道里還傳來潺潺的流水聲。“所謂水培蔬菜，就是通過根須吸收配方營養(yǎng)液長大的，不需要土壤和肥料。”三亞南繁科學技術研究院設施農(nóng)業(yè)研究中心主任楊小鋒介紹道，水培蔬菜完全靠“喝水”長大，一般來說，一棵水培蔬菜從種子到收獲，需要25天左右，“先把種子放在育秧盤里育種出苗，再移栽到栽培管道中，開啟營養(yǎng)液的循環(huán)系統(tǒng)，蔬菜就可以生長了。”楊小鋒說，而同樣的一種蔬菜，在土壤里生長則需要45天。
大棚能抗14級臺風
種菜不再“靠天吃飯”
水培蔬菜是如何靠“喝水”生長的呢?這都得益于大棚內(nèi)部一套完善的營養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)。“營養(yǎng)液通過管道循環(huán)，將營養(yǎng)物質源源不斷地輸送給蔬菜。”楊小鋒介紹，大棚內(nèi)的栽培管道設計有一個從高到低的坡度，一個1.5立方米的營養(yǎng)液池通過馬達每五分鐘將營養(yǎng)液在管道內(nèi)循環(huán)一次，管道內(nèi)只留下1毫米左右的營養(yǎng)液供植物吸收。
“大棚的建設不僅可以為蔬菜的生長提供良好的環(huán)境，還能抵御臺風、高溫、暴雨等自然災害。”楊小鋒介紹道，水培蔬菜的大棚可以抵御最高14級的臺風，實現(xiàn)蔬菜全年生產(chǎn)，讓蔬菜種植不再“靠天吃飯”。
水培蔬菜既要建大棚又要用營養(yǎng)液，對于菜農(nóng)來說，這是否會需要很大的開銷?楊小鋒給記者算了一筆賬，“水培蔬菜建設大棚每畝需要近4萬元，再加上營養(yǎng)液和維護的成本大概需要7至8萬元每畝，但最少可以使用20年，一年下來每畝成本只要3至4千元。”楊小鋒說，這與土壤種植的成本相當，但種出來的蔬菜質量要遠優(yōu)于土種。
實現(xiàn)農(nóng)業(yè)集約化、立體化
將逐步向全省推廣
“未來，我們將在育才生態(tài)區(qū)設立一個熱帶水耕蔬菜工廠化生產(chǎn)基地，作為水培蔬菜的示范點，并逐步向全省推廣。”楊小鋒說，根據(jù)海南的地域特點和農(nóng)產(chǎn)品特點，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)應該逐步告別粗放農(nóng)業(yè)，走向集約化、立體化的發(fā)展。集約農(nóng)業(yè)是與粗放農(nóng)業(yè)相對應的一種農(nóng)業(yè)方式，“我們通過立體種植和倒種等方式，將最大程度的利用土地，不斷提高土地利用率和勞動生產(chǎn)率。”楊小鋒介紹道，目前水培蔬菜可以種植菜心、空心菜、黃秋葵、地瓜葉等耐熱性較好的蔬菜，除此之外，還可以在水培蔬菜下種上喜陰的菌類、筍類蔬菜，大棚的上方可以實現(xiàn)倒種番茄等藤類蔬菜，實現(xiàn)立體種植。
