近日，史密斯菲爾德的財報披露，今年第二季度，美國市場生豬均價1美擔(dān)(hundredweight，CWT)88美元，換成人民幣大約是每斤5.42元。這個價格是近年來美國豬肉價格的高點。
看到美國豬肉價格后，市民紛紛表示“好便宜”，昨日，記者在廣州價格信息網(wǎng)上查詢到，廣州精瘦肉的價格為31.16元/公斤，有皮上肉價格為25.12元/公斤。
那么中國的豬肉是最貴的嗎？在今年年初公布的一項全球生豬價格表中，記者看到，將單位價格轉(zhuǎn)換為美元后，中國和俄羅斯的生豬價格占據(jù)前二，分別是1.03美元/磅和1.04美元/磅。
不過，在消費市場，生豬價格低并不一定意味著豬肉就便宜。記者查詢相關(guān)數(shù)據(jù)得知，在法國大型超市，按部位不同，豬肉價格也不相同，一般一公斤大約需要3到5歐元，每斤折合人民幣約為13元。在日本超市里，豬肉和雞肉一般都是冷凍盒裝的，最普通的豬肉大約為500日元左右1斤，折合人民幣約為30元，當(dāng)然最便宜的也有300日元左右一斤，折合人民幣約為18元。泰國今年年初瘦肉價格上漲至每公斤145銖至150銖，約合人民幣29元。
據(jù)了解，中國肉食消費以豬肉為主，全世界半數(shù)豬都飼養(yǎng)在中國，且豬肉的消費一直是雞肉和牛肉消費總量的兩倍以上。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部對外農(nóng)業(yè)服務(wù)中心的數(shù)據(jù)顯示，從2005年至今，在世界主要國家和地區(qū)豬肉生產(chǎn)和消費表上，中國占據(jù)第一位，且無論是生產(chǎn)量還是消費量都占世界的近半數(shù)。據(jù)業(yè)內(nèi)數(shù)據(jù)顯示，盡管受到PEDv的影響，美國仍然是中國豬肉進(jìn)口市場最大的供應(yīng)商。
