近日，在南海農(nóng)場萬畝菠蘿蜜基地，雖然大部分菠蘿蜜還未到結(jié)果的“年紀(jì)”，但南海農(nóng)場場長李國慶早已為這些菠蘿蜜找到了“東家”。據(jù)了解，南海農(nóng)場已經(jīng)與企業(yè)簽訂了購銷合同，后者將以固定市價(jià)收購菠蘿蜜，目前落實(shí)訂單面積達(dá)6300余畝，農(nóng)場已收到30%預(yù)付款。
　　據(jù)了解，訂單農(nóng)業(yè)是農(nóng)戶根據(jù)其本身或其所在的鄉(xiāng)村組織同農(nóng)產(chǎn)品的購買者之間所簽訂的訂單，組織安排農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷模式。由于訂單農(nóng)業(yè)的高效性、集約性、可持續(xù)性很好地適應(yīng)了市場需要，避免了盲目生產(chǎn)出現(xiàn)的“賤價(jià)傷農(nóng)”的情況出現(xiàn)。訂單農(nóng)業(yè)的成熟，被認(rèn)為是未來農(nóng)業(yè)的主流發(fā)展方向之一，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的標(biāo)志。
　　雖然只是一紙訂單，引發(fā)的卻是農(nóng)場經(jīng)營、管理方式的轉(zhuǎn)變。據(jù)李國慶介紹，農(nóng)場農(nóng)業(yè)具有組織化程度高、土地資源豐富的雙重優(yōu)勢。經(jīng)過充分論證，農(nóng)場成立了綠湖菠蘿蜜股份有限公司，其中農(nóng)場占有股份80%，職工入股20%，公司作為龍頭企業(yè)，主營菠蘿蜜種植、貿(mào)易業(yè)務(wù)，由農(nóng)場職工干部擔(dān)任管理層，并逐步構(gòu)建起現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理制度。
　　通過股份制發(fā)展產(chǎn)業(yè)，不僅有利于整合各方利益主體力量，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享，充分調(diào)動(dòng)各方積極性；同時(shí)也有利于緩解農(nóng)場資金壓力，降低產(chǎn)業(yè)管理費(fèi)用和經(jīng)營成本。
　　產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量是長期合作的保障。為了按時(shí)按質(zhì)按量完成訂單，該場加大培訓(xùn)力度，通過舉辦短期培訓(xùn)班或日常技術(shù)指導(dǎo)，使職工快速掌握有關(guān)技術(shù)。據(jù)了解，從2011年開始，該場先后選送了20多位菠蘿蜜種植能手到海南大學(xué)農(nóng)學(xué)院、海南熱作兩院學(xué)習(xí)培訓(xùn)，并經(jīng)常邀請(qǐng)有關(guān)專家到農(nóng)場做菠蘿蜜專題技術(shù)輔導(dǎo)講座；同時(shí)，通過與海南大學(xué)農(nóng)學(xué)院、華南熱作兩院等大中專學(xué)校和旅游學(xué)校合作定向培養(yǎng)的方式，開辟穩(wěn)定的技術(shù)人才輸入渠道。
　　同時(shí)，在菠蘿蜜種植中，農(nóng)場按每個(gè)崗位30畝的管理工作量安排給職工，組織挖穴、積肥、挖蓄水池等工作，并按每道工序嚴(yán)格抓好定植工作。在選苗上，確保品種純正，定植時(shí)按技術(shù)規(guī)程操作，保證其成活率和保苗率。
　　目前，南海農(nóng)場正在逐步完善訂單農(nóng)業(yè)的相關(guān)工作，力爭在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，增加訂單數(shù)量，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“助跑”。