海南中平聯(lián)合農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司4S平價菜店（下文簡稱“中平平價菜店”），自第一家店開業(yè)，至8家店同時關(guān)閉，共歷時15個月。
　　這個“4S”概念是中平聯(lián)農(nóng)提出的，指安全的（Safe）、廉價出清（Sell off）、信息反饋（Survey）和社會化（Socialize）。
　　“這幾家關(guān)門的菜店與羅牛山等其他機構(gòu)的平價菜店無任何關(guān)系，只是中平聯(lián)農(nóng)在海口的7家店和在三亞的1家店。”海口市物價局有關(guān)負責人表示，?？谀壳叭杂泻眯迈r、羅牛山等連鎖機構(gòu)的22家平價菜店和7個超市平價專區(qū)在正常營業(yè)。
　　但是，這幾家獲得政府扶持、百姓也普遍看好的平價菜店為何就經(jīng)營不下去了呢？海南日報記者就此展開了調(diào)查。

　　中平平價菜店“曇花一現(xiàn)”
　　胡建忠作為中平平價菜店的發(fā)起人、股東之一，自始至終保持著對經(jīng)營平價菜店的熱情。為了搞清楚?？诓藘r偏高的原因，胡建忠在開平價菜店之前曾到菜市場擺攤賣了一個月的菜。
　　“看上去一個月可以賺六七千元，但實在累。每天都有大把菜賣不出去，家里的冰箱一直是滿滿的，還給鄰居送去了不少。”在此過程中，胡建忠發(fā)現(xiàn)，流動賣菜的小販雖然辛苦，但成本低，而且價格可以根據(jù)情況浮動，而擁有攤位的菜販子卻沒那么簡單。
　　“為了保證攤位的菜品充足和及時供應，一般需要派出兩批人在凌晨進貨。一批去海玻市場進本地菜，一批去府城南北蔬菜批發(fā)市場進‘大陸菜’。如果當天的菜超過30%沒有賣出去，這天的活就白干了。”他說，“每天要從凌晨3點干到晚上七八點，一個攤位一個月賺六七千元，需一家人全力以赴，分攤下來，一人也就賺1000多元。”
　　胡建忠說，他之所以想到了開連鎖菜店，是想著進行統(tǒng)一的經(jīng)營管理，能減少“內(nèi)損”，降低價格，“一個小菜店所賣的蔬菜也就跟一個大攤點走的量差不多，相對整個市場而言杯水車薪。其意義除了方便市民，主要還是在穩(wěn)定價格、平抑物價上進行嘗試”。
　　2011年6月17日，中平公司成立，股東為6名自然人，注冊資本金為1000萬元，法定代表人兼董事長為第一大股東———沈中平。公司先后投資800多萬元，建成了8家平價菜店，購入了4輛售菜流動車。2012年9月21日，股東結(jié)構(gòu)變更為3家公司和3名自然人。
　　2011年11月4日，中平平價菜店首家店———白龍南店開業(yè)，胡建忠任總經(jīng)理。2012年4月，第一大股東沈中平全面接管內(nèi)部經(jīng)營，胡建忠只負責對外聯(lián)絡工作。
　　但是沈中平并不常在海南，幾家店的實際負責人是中平聯(lián)農(nóng)原辦公室主任趙蜀寧（后任總經(jīng)理助理）。沈中平每月投入20萬元—30萬元維持連鎖店面的營業(yè)及擴張。
　　根據(jù)?？谑邢嚓P(guān)政策規(guī)定，每年由財政向符合條件的平價店提供每家10萬元扶持。2012年11月，中平公司在海口的7家平價店獲得財政補助70萬元。
　　但到了今年1月中旬，沈中平突然與其他股東失去了聯(lián)系，怎么都聯(lián)系不上。8家店沒錢進貨，供應商只上門索款不再供貨。討工資的、收房租的，各類要賬的都圍堵過來……
　　由于供應商追討欠款，員工工資沒有按時發(fā)放，店鋪房租拖欠，在2013年春節(jié)前諸多商家賺得盆滿缽滿的時候，中平公司選擇了歇業(yè)，此后一直未重新營業(yè)。海霸王冷凍食品供貨商劉兆海記得：“2月3日，中平8家平價菜店同時關(guān)門。”因逾期未能支付房租，中平公司位于海口市黃金海景大酒店的辦公室也隨后被封。

　　預期“不至于虧損”卻債臺高筑
　　“沒想到關(guān)閉的影響比開業(yè)時還大。”胡建忠在3月23日接受記者采訪時，還接到了不少媒體記者要求采訪的電話。
　　胡建忠說，經(jīng)過一番追查后，他粗略列了張賬單，從2012年4月至2013年1月，沈中平共打入中平聯(lián)農(nóng)公司賬戶236.5萬元；政府部門補貼70萬元；胡建忠交出管理權(quán)時，庫存貨物盤點價值70萬元。減去這幾個月的應支付工資170萬元、各類費用約80萬元，應該不至于虧損。然而在今年1月關(guān)門時，中平聯(lián)農(nóng)的庫存只剩下價值40萬元的貨物，而且二三月份，庫存進一步縮水，房租等應付款越來越多，虧損更加嚴重。
　　劉兆海說，海霸王與中平聯(lián)農(nóng)從2011年12月開始合作，向中平聯(lián)農(nóng)供應水餃、湯圓等。“前幾個月支付都正常，但到了去年八九月份，便出現(xiàn)了貨款拖欠現(xiàn)象。中平公司的財務總監(jiān)、公司管理人先稱財務出差無法對賬，后來又說股東查賬暫不付款，接著又以股東經(jīng)營權(quán)交接為借口，最終干脆告訴大家賬上沒錢了，大股東不見了。”劉兆海說，那時，他的應收款已累計達到6.5萬元。
　　向中平聯(lián)農(nóng)供應雞蛋的吳先生說，去年7月，中平在?？谝验_了6家平價菜店，而且成立了配送中心，他就不需要一家店一家店地送雞蛋了。“沒想到后來總共欠了我8.2萬元。中平的雞蛋賣得比零售市場便宜，但與我的供貨價相比，還是有錢賺的，怎會關(guān)門？”吳先生有些不解。
　　三全速凍食品供應商龐書高被中平平價菜店總共拖欠了2.5萬元貨款，不過，他還同時惦記著他提供給店里的幾臺冰箱，“應該還給我”。
　　?？谏苿?chuàng)生態(tài)農(nóng)業(yè)公司的黃創(chuàng)敏向中平平價菜店供應了一段時間黑豬肉后，發(fā)現(xiàn)苗頭不對，在去年8月15日果斷終止供貨，“那時已經(jīng)被拖欠了六七萬元貨款。”黃創(chuàng)敏之后跑了十多趟，陸續(xù)追回了一些欠款，“最后的一筆款是今年1月份要到的1萬元，但是中平還欠我1.6萬余元”。
　　劉兆海告訴記者，作為供應商代表，包括豆腐供應商、可口可樂等在內(nèi)，估計中平平價菜店共拖欠了60萬元貨款未付。白沙門、文明東兩店的加盟商梁姬則抱怨，投資花了40萬元，一直不給她看財務報表，政府補貼的20萬元也不給她，“現(xiàn)在店租已經(jīng)欠了四五萬元了，又轉(zhuǎn)不出去，虧大了”。
　　“我們也給個體小超市供貨，人家多少都賺錢，怎么會虧成這樣？”劉兆海說，后來他才知道中平公司的財務總監(jiān)是一名股東的妻子。
　　“他們?nèi)辟Y金，就少進貨；少進貨，顧客可供選擇的品種少，又少光顧；少光顧，又賺得少……別的店子良性循環(huán)，中平平價菜店卻是惡性循環(huán)。”黃創(chuàng)敏說，換他做，一定做得比中平聯(lián)農(nóng)好。
　　“?？谝呀?jīng)有四五年沒出現(xiàn)過股東跑人、店鋪倒閉大量拖欠貨款的現(xiàn)象了。”供應商們表示。
　　在加盟店、供貨商眼里，中平聯(lián)農(nóng)后來的管理團隊“不是做事的”。