僵鵝
剛出殼的小鵝抵抗力差，易變成僵鵝，所以需要精心飼養(yǎng)。鵝舍掌握溫度的原則是：群小略高，群大略低；夜間略高，白天略低。在出殼后24小時(shí)左右，先給雛鵝飲水，后開(kāi)食，這樣不僅刺激食欲，而且滿(mǎn)足雛鵝對(duì)水的需求，有利于長(zhǎng)膘。開(kāi)食在飲水后進(jìn)行，一般是在出殼后24小時(shí)~36小時(shí)，或出現(xiàn)小鵝有采食行為時(shí)即可開(kāi)料。養(yǎng)鵝一般以米飯或碎米和青菜為主，隨日齡增加可以減少米飯，先以糠麩類(lèi)、豆餅類(lèi)喂食，然后由米飯改為“開(kāi)口谷”，或轉(zhuǎn)喂?jié)窆戎鸩竭^(guò)渡到喂干谷。肉鵝
育肥前的準(zhǔn)備：把鵝群分為強(qiáng)群、中強(qiáng)群和弱群。在飼養(yǎng)管理過(guò)程中可根據(jù)各群鵝的實(shí)際情況，采取相應(yīng)的技術(shù)措施，使群與群之間、個(gè)體與個(gè)體之間生長(zhǎng)整齊，爭(zhēng)取做到一次性出欄。肉用仔鵝的放牧育肥可根據(jù)其營(yíng)養(yǎng)需求配合全價(jià)飼料，參考配方為：玉米50%~55%、米糠20%~24%、豆餅5%~7%、麩皮10%~15%、魚(yú)粉3.5%~4.5%、食鹽0.5%、細(xì)沙0.3%、多維素0.1%。蛋鵝
蛋鵝防疫較為重要，因此鵝的圈舍要常清掃，墊草要勤換勤曬。料槽每周用堿水刷1次。鵝場(chǎng)內(nèi)要保持清潔衛(wèi)生，防止蟲(chóng)、鼠、蠅的繁殖和蔓延。
保持環(huán)境溫度是維持母鵝多產(chǎn)蛋的關(guān)鍵。產(chǎn)蛋前四周開(kāi)始喂給谷物占25%~30%、青草菜葉占70%的混合飼料，其中加有豆餅，使粗蛋白水平在15%~16%，每天每只喂給250克~300克，并全面供應(yīng)足夠的優(yōu)質(zhì)粗飼料，如秕谷、干草粉等。喂夜食，每夜1次~2次，可增加產(chǎn)蛋。
春季應(yīng)經(jīng)常“噪鵝”，即輕輕驅(qū)趕鵝群作舍內(nèi)圓圈運(yùn)動(dòng)。鵝是草食水禽，有放養(yǎng)條件的也不要將產(chǎn)蛋鵝放得太遠(yuǎn)，因鵝有同穴產(chǎn)蛋的習(xí)慣，如果看到母鵝不吃草、頭頸伸長(zhǎng)、鳴叫，則是戀巢的表現(xiàn)，要把它們趕回棚內(nèi)產(chǎn)蛋。
（劉忠葉）
