“發(fā)酵床厚30厘米左右，原料為谷殼、鋸末、廢菌棒等，混合上發(fā)酵床菌種，就可讓雞舍無(wú)臭……”近日，南川石墻鎮(zhèn)石蛾村康度土雞養(yǎng)殖基地，負(fù)責(zé)人劉遠(yuǎn)正在向?qū)W員小單講解土雞養(yǎng)殖技術(shù)。
小單來(lái)自湖南，她到康度土雞養(yǎng)殖基地來(lái)學(xué)習(xí)已經(jīng)有好幾天了。“我在康度土雞網(wǎng)站和QQ群里了解到劉遠(yuǎn)在做培訓(xùn)，學(xué)費(fèi)1800元，承諾學(xué)會(huì)為止，還提供食宿，來(lái)這幾天，我感覺(jué)的確學(xué)到不少東西。”小單說(shuō)。
像小單一樣到劉遠(yuǎn)這里來(lái)學(xué)習(xí)養(yǎng)雞技術(shù)的學(xué)員，已經(jīng)有60多個(gè)了，他們不但學(xué)到了技術(shù)，而且還成了劉遠(yuǎn)土雞苗的主要購(gòu)買(mǎi)用戶。
“通過(guò)開(kāi)展培訓(xùn)，不僅廣泛推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，還進(jìn)一步擴(kuò)大了養(yǎng)殖場(chǎng)的知名度，現(xiàn)在，雞場(chǎng)年出欄雞苗8萬(wàn)—10萬(wàn)只、成雞1萬(wàn)只。”劉遠(yuǎn)說(shuō)。
賣(mài)不出去的土雞
今年30歲的劉遠(yuǎn)曾外出打工，2011年，劉遠(yuǎn)決定回到家鄉(xiāng)養(yǎng)土雞。
第二年，他從四川學(xué)習(xí)土雞養(yǎng)殖技術(shù)回來(lái)后，就甩開(kāi)膀子大干起來(lái)。為了節(jié)約成本，建圈、開(kāi)荒、挖水池，劉遠(yuǎn)都親力親為。
但當(dāng)年，劉遠(yuǎn)的第一批1000只土雞出欄，卻銷(xiāo)售無(wú)門(mén)，他只好每天拉著幾十只雞到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)去叫賣(mài)，有時(shí)候，一天也賣(mài)不出去一只。
為了找尋銷(xiāo)路，他加了很多QQ群，將自己的雞場(chǎng)和土雞拍下來(lái)或錄成視頻發(fā)到QQ群里。沒(méi)想到這個(gè)辦法很好用，群里一個(gè)商販聯(lián)系到他，將余下的土雞全部買(mǎi)下。
這件事，讓劉遠(yuǎn)認(rèn)識(shí)到網(wǎng)絡(luò)的強(qiáng)大。為了進(jìn)一步推廣養(yǎng)殖場(chǎng)，他花費(fèi)2000元請(qǐng)人建立了自己的網(wǎng)站“重慶市南川區(qū)康度土雞養(yǎng)殖基地”，在網(wǎng)站上圖文并茂地介紹公司和產(chǎn)品，“你只要打開(kāi)百度搜索‘康度土雞’就能看到我的網(wǎng)站。”
聞不到臭的技術(shù)
利用網(wǎng)絡(luò)推銷(xiāo)自己土雞的同時(shí)，劉遠(yuǎn)盡力琢磨和吃透土雞養(yǎng)殖技術(shù)。
“一般雞場(chǎng)最大的特點(diǎn)是非常臭，幾里地外都能聞到雞場(chǎng)的臭味。近年來(lái)推廣的發(fā)酵床技術(shù)，就能解決這一問(wèn)題。”劉遠(yuǎn)說(shuō)。
劉遠(yuǎn)解釋?zhuān)l(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)，就是在雞舍內(nèi)鋪上發(fā)酵床，雞糞經(jīng)過(guò)發(fā)酵床與有益菌發(fā)生化學(xué)作用，使水分得以蒸發(fā)，有害物質(zhì)得到分解，只留下糞便中的粗蛋白。這樣一來(lái)，達(dá)到雞舍免沖洗、糞尿零排放的目的，從源頭實(shí)現(xiàn)環(huán)保養(yǎng)殖。
“你看，我這發(fā)酵床幾年都沒(méi)有換了，還是聞不到臭味吧。”劉遠(yuǎn)領(lǐng)著筆者走進(jìn)他的雞舍介紹說(shuō)，發(fā)酵床技術(shù)，既做到了雞糞的有效處理，實(shí)現(xiàn)了零排放、無(wú)污染、無(wú)臭味，又為雞的健康生長(zhǎng)，提供了最適宜的生態(tài)環(huán)境。雞在這種環(huán)境下生病少、生長(zhǎng)快、品質(zhì)好，用工、用水、用料大為節(jié)省，養(yǎng)雞的效益非?？捎^。
除此以外，劉遠(yuǎn)還總結(jié)了一整套生態(tài)土雞養(yǎng)殖技術(shù)。
紛至沓來(lái)的學(xué)員
劉遠(yuǎn)不時(shí)到百度土雞吧和養(yǎng)殖戶交流土雞養(yǎng)殖技術(shù)，有一次，他看到一個(gè)新的機(jī)會(huì)。
今年3月，四川達(dá)州的一個(gè)養(yǎng)殖戶上門(mén)參觀劉遠(yuǎn)的養(yǎng)殖場(chǎng)，在詳細(xì)了解他的養(yǎng)殖技術(shù)后，想要拜劉遠(yuǎn)為師。劉遠(yuǎn)答應(yīng)了，收下了了這個(gè)徒弟。
由于兩人相隔甚遠(yuǎn)，為了把徒弟教好，劉遠(yuǎn)開(kāi)始制作視頻，撰寫(xiě)?zhàn)B殖教程。沒(méi)想到，他的養(yǎng)殖視頻在網(wǎng)絡(luò)上一傳播，就有更多學(xué)員要求參加培訓(xùn)。
意外的機(jī)遇開(kāi)拓了劉遠(yuǎn)的思維，他開(kāi)始養(yǎng)殖、教學(xué)兩條腿走路，學(xué)員分布貴州、四川、重慶等地。
當(dāng)上老師后，過(guò)去比較內(nèi)向的劉遠(yuǎn)變得能言善談。只要有人上門(mén)求學(xué)，他都會(huì)毫無(wú)保留傳授養(yǎng)殖技術(shù)。他還把學(xué)員的養(yǎng)殖情況拍攝成圖片和視頻，再上傳到自己的網(wǎng)頁(yè)，擴(kuò)大宣傳，提升信譽(yù)，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。
為了方便學(xué)員上門(mén)學(xué)習(xí)，他翻新自家房屋，開(kāi)出一間教室用于理論教學(xué)，還為學(xué)員提供住宿。
南川學(xué)員張楓在他這里學(xué)習(xí)技術(shù)后，回村養(yǎng)殖土雞上萬(wàn)只；
綦江學(xué)員猶廣元學(xué)成后回家辦起養(yǎng)雞場(chǎng)；
貴州道真縣學(xué)員王小波回家后養(yǎng)殖1000多只土雞；
貴州道真縣學(xué)員董俊分學(xué)習(xí)后，回家養(yǎng)雞，年出欄上萬(wàn)只……
學(xué)員出師后，一般都在劉遠(yuǎn)這里購(gòu)雞苗，于是雞苗銷(xiāo)售也火紅起來(lái)。如今，商品雞、雞苗、技術(shù)教學(xué)，成為劉遠(yuǎn)增收致富的三大“版塊”。
文/通訊員 黎明
