據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道，在今年8月份，因受高溫天氣影響，遼寧沿海海參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)受災(zāi)嚴(yán)重，大量圍堰養(yǎng)殖海參死亡，很多養(yǎng)殖戶甚至血本無歸。眼下到了海參銷售的旺季，記者了解到，此輪海參的減產(chǎn)造成了今冬海參價格創(chuàng)出新高，甚至有的地區(qū)刷新了歷史最高記錄。今年海參養(yǎng)殖戶到底賺不賺錢？海參價格會一直延續(xù)高位嗎？
眼下正是秋冬季海參銷售的旺季，記者在大連的海星島食品有限公司看到，加工海參的生產(chǎn)線都在閑置，整個工廠顯得冷冷清清，董事長李克詩告訴記者，往年這個時候是一年中最繁忙的季節(jié)，來送海參的車停滿院子，加工車間也是一刻不停，而今年的情景卻是大不相同。
李克詩：往年這個時候，我這個加工廠每天都是5萬斤以上的加工量，現(xiàn)在的量加起來能占往年的十分之一。
這次夏季的高溫災(zāi)害主要發(fā)生在圈養(yǎng)海參中，而圈養(yǎng)海參的產(chǎn)量占到整體大連海參產(chǎn)量的80%左右，因此對整體秋季海參產(chǎn)量影響很大。李克詩說，海參產(chǎn)量下降明顯，價格也隨之大漲，養(yǎng)殖戶無參可撈，而下游的加工企業(yè)，也由于收不到海參，現(xiàn)在也處于停工的狀態(tài)，他們加工后的成品參價格，雖然也隨之上漲，但漲價幅度要明顯小于鮮活海參。
在大連多家海參銷售門店，記者看到不同品類的成品海參價格均出現(xiàn)價格上漲，上漲幅度在20%—30%左右，遼寧海參的減產(chǎn)也直接導(dǎo)致其他海參主產(chǎn)區(qū)價格的上漲。山東威海水產(chǎn)品批發(fā)市場分析師徐春暉告訴記者，目前山東沿海地區(qū)，市場大棚養(yǎng)殖活海參每公斤價格上漲至200元左右，環(huán)比上漲25%，同比上漲高達(dá)66.7%；而秋季底播活海參每公斤價格300元左右，均刷新了歷史最高記錄。
徐春暉：受今天夏天持續(xù)的高溫、臺風(fēng)接連催殘的影響，各主產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖的海參大面積死亡，尤其是大連海參大幅減產(chǎn)，供應(yīng)量明顯收縮，這對海參市場產(chǎn)生很大的影響；而海參減產(chǎn)，市場需求大，也直接拉動了海參價格的上漲。
受海參減產(chǎn)價格上漲的影響，目前產(chǎn)區(qū)的海參苗價格也均出現(xiàn)大幅上漲，因此也影響了一部分海參養(yǎng)殖戶繼續(xù)養(yǎng)殖海參的積極性。在大連的一家海參育苗場，海參苗養(yǎng)殖戶張桂玲告訴記者，有部分可以投放到海參圈里的海參苗，還沒有銷售出去，據(jù)了解，由于海參苗都是在育苗室里養(yǎng)殖，今年夏季的高溫天氣對海參苗的產(chǎn)量也有影響，但是沒有那么嚴(yán)重，海參苗預(yù)計(jì)減產(chǎn)2成。按照往年的情況看，海參苗應(yīng)該供不應(yīng)求，但今年卻不好銷售。
據(jù)了解，海參苗投放，一般分春季和秋季兩個季節(jié)，今年由于高溫季節(jié)對于海參苗的9成養(yǎng)殖戶都造成了影響，養(yǎng)殖戶虧損在幾十萬，上百萬不等。資金緊張讓他們無法再大量投放海參苗。由此看來，今夏高溫天氣影響的不止是今秋上市的成品參，還有很多明年春季、秋季上市的海參。徐春暉認(rèn)為，由于海參生長周期至少需要三年時間，海參價格將在高位運(yùn)行。
徐春暉：有的干海參經(jīng)銷商出現(xiàn)惜售待漲的心理；當(dāng)然，市場的炒作也在一定程度上對海參的價格上漲起到了推波助瀾的作用。此輪海參減產(chǎn)導(dǎo)致價格的長期走勢被普遍看好，有望重現(xiàn)2012年之前的黃金時代。預(yù)計(jì)未來兩三年，海參價格有望維持高位。
眼下，在大連圈養(yǎng)海參的地區(qū)，有很多海參圈正在進(jìn)行防高溫改造，與受災(zāi)嚴(yán)重的遼寧相比，山東由于2014年曾經(jīng)遭遇過高溫天氣的影響，預(yù)防措施做得相對較好，所以今年高溫對山東海參養(yǎng)殖的影響相對較??；而威海當(dāng)?shù)氐暮B(yǎng)殖方式主要是圍堰養(yǎng)殖，海水深，交換能力強(qiáng)，同樣沒受到什么影響。所以，從今年大連等主產(chǎn)區(qū)海參大量高溫受災(zāi)的情況看，徐春暉認(rèn)為還是要在養(yǎng)殖方式上進(jìn)行一定的調(diào)整。
徐春暉：建議廣大養(yǎng)殖戶進(jìn)一步提高保險意識，加強(qiáng)風(fēng)險防控措施；干海參經(jīng)銷商要認(rèn)真分析市場行情，不要過度期待價格大漲，要充分利用好春節(jié)前的黃金銷售旺季加快銷售，現(xiàn)在市場的干海參已經(jīng)是漲得非常不便宜了。
