為海南全域旅游食品安全護(hù)航
從來沒有哪個(gè)時(shí)代會(huì)像現(xiàn)在的食品藥品安全一樣如此受人矚目，也從沒有哪個(gè)部門像食藥監(jiān)機(jī)構(gòu)一樣被老百姓寄予厚望。近幾年，萬寧市食品藥品監(jiān)督管理局，應(yīng)國家保障人民群眾“舌尖上的安全”戰(zhàn)略而生，為老百姓生命健康而努力，一應(yīng)承擔(dān)起海南國際旅游島全域旅游食品藥品生產(chǎn)流通及餐飲監(jiān)管的重責(zé)。萬寧市食品藥品監(jiān)督管理局已成為“海南范本”，受到了省主管部門和萬寧市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)的高度好評(píng)。
念好精準(zhǔn)監(jiān)管“緊箍咒”
把好百姓健康“方向盤”
萬寧市食品藥品監(jiān)督管理局緊盯市場(chǎng)，精準(zhǔn)監(jiān)管，嚴(yán)把食藥關(guān)，并在全省行業(yè)中起到標(biāo)桿示范作用。
2012年任職海南省萬寧市食品藥品監(jiān)督管理局局長的許曉，經(jīng)歷并完成了萬寧食藥監(jiān)機(jī)構(gòu)改革的全過程，食藥監(jiān)局從原先的十幾個(gè)人的小隊(duì)伍搖身變成一百二十多人的大團(tuán)隊(duì)，工作任務(wù)也增加了四五倍。非食藥專業(yè)出身的他剛開始?jí)毫艽?，不知道何從下手。最終決定先一個(gè)個(gè)解決百姓最關(guān)心的問題，化虛為實(shí)，把“吃得放心”的大承諾細(xì)化為“后安粉吃得放心”、“米面吃得放心”、“豬牛羊吃得放心”、“藥品吃得放心”、“孩子在幼兒園吃得放心”、“游客在萬寧吃得放心”等一個(gè)個(gè)小承諾，從小做起，一點(diǎn)點(diǎn)啃下食品藥品安全的“硬骨頭”。
“先從百姓日常生活中接觸最多的食品下手”是許曉局長選擇先向萬寧后安粉“開刀”的原因。后安粉是萬寧特色美食也是萬寧百姓最愛的早餐。“小時(shí)候吃的后安粉到下午基本上就沒了，現(xiàn)在后安粉可以從早吃到晚，粉還不會(huì)變質(zhì)變味，會(huì)不會(huì)有添加劑在里面？”懷著疑問，許曉親自帶隊(duì)，摸準(zhǔn)后安粉加工點(diǎn)的生產(chǎn)時(shí)間，多次在凌晨2點(diǎn)到4點(diǎn)間到加工點(diǎn)突擊檢查。抽查活動(dòng)前后持續(xù)了半年多時(shí)間，最后才發(fā)現(xiàn)真的沒有添加劑，是手工制作和機(jī)器制作的區(qū)別，讓后安粉保質(zhì)期變長了?，F(xiàn)在面對(duì)已經(jīng)形成行業(yè)規(guī)范的后安粉，許曉終于可以拍著胸脯說：“萬寧后安粉可以放心大膽地吃。”
萬寧處于?？诤腿齺喼g海南第三大旅游城市，游客流動(dòng)大、國際性活動(dòng)賽事多，萬寧食品藥品安全不僅關(guān)系著全市幾十萬人，還直接影響到海南國際旅游島的形象，在監(jiān)管責(zé)任重大的情況下，萬寧食藥監(jiān)局頂住了壓力，完成了對(duì)人民群眾的承諾。對(duì)搏擊賽、中華龍舟賽、沖浪賽等16項(xiàng)國際國內(nèi)重大活動(dòng)和賽事（含重要接待）進(jìn)行食品安全保障，按照重大保障有關(guān)要求，提前介入接待酒店檢查，抓落實(shí)存在問題整改，進(jìn)駐酒店全程跟蹤監(jiān)督，對(duì)樣品進(jìn)行檢測(cè)排查風(fēng)險(xiǎn)，確保了重大活動(dòng)食品安全。
萬寧市政協(xié)主席卓林梅也盛贊萬寧市食藥監(jiān)局，“食藥監(jiān)局幾年內(nèi)零投訴、零上訪、零舉報(bào)，有他們作后盾，萬寧很多重大節(jié)日活動(dòng)我們都放心了。”
記者不禁納悶：這一百來號(hào)主要從原來的工商、質(zhì)監(jiān)等系統(tǒng)劃分過來的零散人員，如何在短短幾年內(nèi)成長為一支業(yè)務(wù)熟練、執(zhí)法高效的精干隊(duì)伍？
“我們的隊(duì)伍精干高效，首先大家都是懷著讓‘百姓和來萬寧旅游者吃得放心’的共識(shí)來到食藥監(jiān)局的，這個(gè)共識(shí)也讓我們的隊(duì)伍充滿了責(zé)任心和使命感。”許曉表示，別的地方食藥監(jiān)改革都招不滿人，萬寧局直到到現(xiàn)在還有不少人打電話要申請(qǐng)加入。
苦練內(nèi)功蓄勢(shì)待發(fā)
激活市場(chǎng)一池春水
食藥監(jiān)管人員抽查次數(shù)多了，心里頭自然對(duì)轄區(qū)的每個(gè)監(jiān)管對(duì)象都有一個(gè)評(píng)分表，但是一直處于被動(dòng)的監(jiān)管對(duì)象對(duì)萬寧食藥監(jiān)局的評(píng)價(jià)如何呢？
興隆康樂園酒店的廚師長蔡親江告訴記者，除了時(shí)不時(shí)的突擊檢查，食藥監(jiān)局在重大活動(dòng)會(huì)議接待和國慶黃金周等節(jié)假日時(shí)，還會(huì)加大對(duì)酒店的監(jiān)管抽查力度。“以前我們不太在意的細(xì)節(jié)，比如國外進(jìn)口凍品的手續(xù)，現(xiàn)在在監(jiān)管人員的指導(dǎo)下，我們廚房管理越來越規(guī)范。以前我們要求廚房不能用色素香料，現(xiàn)在我們更進(jìn)一步，直接摒棄不健康的菜品，推出健康養(yǎng)生菜品，受到顧客好評(píng)。以前的監(jiān)管是不讓我們犯錯(cuò)，現(xiàn)在的監(jiān)管還引導(dǎo)我們變得更好，所以我們酒店歡迎這樣的監(jiān)管。”
在萬寧食藥監(jiān)局的科學(xué)監(jiān)管下，食藥監(jiān)局和監(jiān)管對(duì)象從以前的對(duì)立面變成了一個(gè)共同體，“食藥監(jiān)局和和監(jiān)管對(duì)象從以前的對(duì)立面變成了一個(gè)共同體，食藥監(jiān)局和監(jiān)管對(duì)象聯(lián)合起來為萬寧百姓打造一個(gè)安全飲食用藥的環(huán)境。”許曉表示，過去在監(jiān)管對(duì)象心中冷冰冰的監(jiān)管，現(xiàn)在有了溫情和人性化，“人性化監(jiān)管只是我們的手段，并不意味著我們不講原則。食藥監(jiān)局實(shí)行全覆蓋“拉網(wǎng)式”整治，做到“兩不、兩直、兩規(guī)范”，不事先通知生產(chǎn)經(jīng)營者、不提前透露抽樣信息，直接到生產(chǎn)企業(yè)和銷售點(diǎn)取樣、直接將樣品按要求送到省食檢中心，該罰則罰，絕不姑息。”
以前的監(jiān)管鏈條短，重點(diǎn)都在“堵”上，禁止監(jiān)管對(duì)象犯錯(cuò)，現(xiàn)在監(jiān)管鏈條從生產(chǎn)到流通，既要“堵”還要“疏”，教監(jiān)管對(duì)象怎么做才會(huì)變得更好。萬寧食藥監(jiān)局的業(yè)務(wù)水平和溫情監(jiān)管讓監(jiān)管對(duì)象心服口服，他們的執(zhí)政清廉更讓監(jiān)管對(duì)象感動(dòng)——興隆太陽河咖啡廠副廠長黃海文至今還記得在換QS證時(shí)，萬寧市局的工作人員一直在廠里忙到7點(diǎn)多，黃海文留他們?cè)趶S里吃個(gè)便飯，但是他們一口回絕了，一行人什么也沒吃就餓著肚子趕回了局里。
萬寧市食藥監(jiān)局緊緊把握廉政聚焦點(diǎn)，加強(qiáng)干部隊(duì)伍建設(shè)、強(qiáng)化監(jiān)管和服務(wù)職能、踐行“三嚴(yán)三實(shí)”、培養(yǎng)“四有”干部。2015年在萬寧市政風(fēng)行風(fēng)測(cè)評(píng)中，榮獲全市行政執(zhí)法測(cè)評(píng)第二名。
記者李傳華
（?？诰W(wǎng)10月26日訊）
