平價菜讓市民們點贊
距離海口市物價局推出的30天平價菜，僅剩5天。1月31日之后，此次“平價菜”的相關(guān)舉措將暫停。回顧整個實施過程，自1月2日平價菜正式推出以來，海口地區(qū)葉菜價格應(yīng)聲下降，讓廣大市民為之點贊。
可市民依然無法忘記，上個月菜價的“兇猛”，“小白菜漲到5塊、6塊一斤，讓人吃得心疼。”眼看春節(jié)就要到了，有不少市民開始擔(dān)心，此次平價菜政策到期后，菜價是否還會上漲。
“這個春節(jié)，我們還能吃到平價菜嗎？”面對高昂的菜價，市民很擔(dān)心。他們希望，這個春節(jié)也能吃到便宜、實惠的蔬菜，開開心心過春節(jié)。記者 敖坤 蒙健 /文圖
A
市民
為“平價菜”點贊
7種平價菜受歡迎
“上海青，多少錢？”25日，龍昆南市場，來自湖南的龍女士像往常一樣買菜。
“兩塊五一斤。上面這個牌子上寫的。”攤主指了指掛在攤位上方的一塊牌子：政府平價蔬菜銷售點。上面標明了7種蔬菜的價格，上海青2.5元每斤；大白菜1.7元每斤；油麥菜2元每斤……
龍女士看了看牌子，挑選了八九棵上海青，之后又選了一棵白蘿卜，“現(xiàn)在這個價格的菜才是正常的嘛。上個月，真是貴得離譜。”龍女士依舊記得上個月的菜價。蔬菜，比如小白菜賣到6塊錢一斤。龍女士感嘆：“一輩子都沒吃過這么貴的菜。”
隨著1月2日，平價菜的舉措推出之后，龍女士逐漸看到了改變，葉菜價格逐漸下降，至少可以買到政府定價的實惠蔬菜。
在龍舌坡市場內(nèi)，市民呂女士說，她們一家五口一天至少要買三種蔬菜，而像生菜、小白菜和白蘿卜是家里人最愛吃的。
她忍不住給記者算了一筆賬，未實行平價菜時，小白菜和生菜的價格多在3元每斤，白蘿卜2.5元每斤。如果每天都買的話共計8.5元每天，一個月下來就得255元。而生菜、小白菜和白蘿卜在實行限價銷售后，三種菜一天僅需5.6元，一個月下來花費168元。比以前整整少花了87元。實惠顯而易見。
兩天來，記者走訪了?？诔菂^(qū)多個農(nóng)貿(mào)市場，在隨機采訪的各類市民中發(fā)現(xiàn)，廣大市民都為平價菜點贊。
白龍市場管理處主任何彭雄說：“上個月菜價高，老百姓、攤販都嗷嗷叫。老百姓吃不起，攤販賣不出去?，F(xiàn)在菜價降下來了，你去看，老百姓都高興了。攤販們也高興，銷得也快了。”說著，他指了指市場中間一個攤位，“你看那里，現(xiàn)在中午11點多，已經(jīng)賣得差不多了。”
B
攤販
最多每天銷售六七百斤
批發(fā)價格控制好就不怕虧本
平價菜的推出壓低了菜價，同時也帶來了銷量。龍昆南市場內(nèi)攤主吳大姐告訴記者，政府推出的7種平價菜，銷量一直很可觀，“一般情況下，一天都能賣個六七百斤。平均一種賣出100多斤。個別好賣的品種，比如小白菜、上海青，有時一天能夠賣出200多斤。”
說著，吳大姐讓記者看攤位上剩下的一點點上海青，“你看上海青，今天早上我拿了兩箱過來，現(xiàn)在就剩下這么一點了。”
攤販們對于平價菜同樣持歡迎態(tài)度，有的攤販也想賣平價菜，但是卻不一定有這樣的機會。白龍市場管理處主任何彭雄說：“整個白龍市場參與經(jīng)營平價菜的只有10個攤位，這些攤位都是經(jīng)過挑選，大家評價比較好、講誠信的才能經(jīng)營平價菜。不是誰想經(jīng)營就可以的。”
不過，經(jīng)營平價菜也存在一定的市場風(fēng)險，也存在虧本的可能。
“關(guān)鍵就在批發(fā)價格。”攤主陳大哥有時候也擔(dān)心，政府給出的平價菜定價是公開的、固定的，“要是批發(fā)商那邊的價格高了，這樣賣就要虧本。”
大英市場攤主林阿姨給記者舉了個例子：油麥菜前期拿貨，有時是1.9元一斤，政府限定價格為2.1元/斤，加之政府補貼的每斤2毛，她每斤油麥菜能賺到4毛錢。“可是算上人工費用，也基本沒有多少錢賺。”林阿姨告訴記者，像進貨整箱的蔬菜內(nèi)，除了蔬菜的毛重，還有加上水份5到6斤，同時他們還要將蔬菜進行清洗，并將一些有爛葉的蔬菜進行處理后才銷售，因此每箱蔬菜內(nèi)都有一定的損耗。
不過，這并非無解的難題。
陳大哥告訴記者，隨著后期政府對批發(fā)市場的蔬菜價格進行調(diào)控，價格控制在了一個合理的空間，同時市場供給充分，利潤也就出來了。
陳大哥說：“最近這一段時間就能夠賺些錢了。至少能夠薄利多銷。”
C
供應(yīng)商
充足貨源保證供應(yīng)
成功給菜價“降溫”
?？诘貐^(qū)的這些平價菜，日均供應(yīng)量為200噸每天，由海口南北蔬菜批發(fā)市場和秀英區(qū)公益性批發(fā)市場的相關(guān)企業(yè)組織7種平價菜的貨源。
24日上午，記者來到了南北蔬菜批發(fā)市場，平價菜指定批發(fā)點在該市場內(nèi)共有38個。位于一批發(fā)商點內(nèi)，記者采訪了該點老板阿明。據(jù)他介紹，他們店的平價菜如大白菜、蓮花白、小白菜等多從云南運輸?shù)綅u內(nèi)。
“政府部門給我們是定了量，所以我們一定要拉夠規(guī)定數(shù)量的平價菜，每個品種2噸，以保證市場平價菜的供應(yīng)量，主要以?？谑袌鰹橹?。”阿明告訴記者，每天的運輸成本0.2～0.25元/斤，他們通常進貨都是超量的。像大白菜、小白菜、蓮花白實行批發(fā)價限價。
這就是所謂的“源頭價格控制”。“從外省調(diào)貨保證了充足的貨源，同時進行政府補貼，限價銷售，這就有效控制了價格。”業(yè)內(nèi)人士稱：“調(diào)控蔬菜價格，為老百姓提供平價菜，這就是擊中了靶心的措施，是真正能夠產(chǎn)生效果的措施。”
現(xiàn)在，對于消費者來說，一個可喜的現(xiàn)象正在出現(xiàn)。
隨著海南本地菜的陸續(xù)上市，這批從外省運進來的“平價菜”價格受到了一定程度的沖擊。
批發(fā)商阿明說，如今他們賣出去的菜，比政府限定的批發(fā)價還要低。他舉例說，蓮花白進貨為1.25元/斤，限定的批發(fā)價1.1元/斤，他們才賣0.9元，大白菜進貨是1元/斤，限定批發(fā)價為1.3元/斤，而他們賣0.7元/斤；小白菜限定批發(fā)價1.5元/斤，而他們的價格則是0.7元。
另一批發(fā)商老板吳先生說，現(xiàn)在海南本地菜開始上市了，有時進平價菜半車都賣不完。如今，他已不像以前“多進貨”，而是按照每個品種5噸的量進貨。
這無形之中也拉低了整個市場的蔬菜價格，成功給?？诘貐^(qū)過高的菜價“降溫”。對于廣大消費者來說，他們的菜籃子也提得更加輕松。
D
盼望
平價菜解決民生大事
能否持續(xù)到春節(jié)后？
此次政府推出的平價菜措施，讓廣大市民看到了成效，也得到了實惠。那么問題來了，春節(jié)期間，我們還能吃到平價菜嗎？
此次平價菜政策從1月2日起實施到1月31日終止，目前距離政策到期僅剩5天時間。5天之后，菜價會如何走向，沒人知道。
從事農(nóng)貿(mào)市場管理多年的何彭雄也無法預(yù)測，“要是天氣變壞，比如一場低溫，這就可能對本地菜造成損失，導(dǎo)致供給不足。這個時候，菜價可能又會上漲。”這樣的案例并不是沒有過。何彭雄記得，大約是在2012年春節(jié)期間，由于供給不足的原因，導(dǎo)致整個菜價上漲，“當時政府也采取了措施平抑菜價”。
但由于政策措施的滯后性，往往得等到菜價上漲以后一段時間，相關(guān)舉措才能落實?？蓪V大市民來說，遭受到的影響卻是直接的。
對此，有市民提出，既然平價菜能夠?qū)Σ藘r起到有力的調(diào)控，能夠讓老百姓得到實惠，能否將此延續(xù)到春節(jié)之后，讓老百姓過一個開開心心的春節(jié)。
市民龍女士認為，政府推出的平價菜雖然只是菜價調(diào)整的一個行政手段，但考慮到春節(jié)這個特殊情況，政府是否能夠延期，“至少春節(jié)期間，要讓大家不為菜籃子的事情操心。”
市民呂女士也有類似的擔(dān)憂，她希望政府部門應(yīng)多增加平價菜的品種，同時應(yīng)將平價菜持續(xù)地進行下去，讓市民們在買菜時沒有壓力。
