監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，10月中旬以來，全國生姜價(jià)格降勢(shì)明顯。與10月14日相比，12月4日，生姜全國日均價(jià)下降24.8%。分地區(qū)來看，超過九成省區(qū)市生姜價(jià)格下降，其中重慶、山西、海南價(jià)格降幅居前，分別為61.9%、58.8%、41.7%。
    隨著時(shí)間推移，山東新黃姜可交易量增多，濰坊昌邑市場價(jià)格弱勢(shì)穩(wěn)定，水洗主流收購價(jià)2.6~3元/斤，帶泥1.5~2.1元/斤，農(nóng)戶對(duì)現(xiàn)有價(jià)格接受度不高，多數(shù)選擇待價(jià)而沽。今年生姜產(chǎn)新量多有目共睹，新上市圓頭黃姜價(jià)格同比去年跌幅40%左右。目前山東圓頭黃姜供給陸續(xù)增多，收購客商比較分散，北方市場整體走貨不溫不火，農(nóng)戶出貨積極性不高，隨行售貨居多。
    當(dāng)前生姜終端市場需求穩(wěn)定，外貿(mào)出口主銷前期收購自存貨，短期來看供給陸續(xù)增加，而需求暫無利好支撐，北方新黃姜行情看穩(wěn)為主 。