每年9月至次年2月，行走在海南鄉(xiāng)村，都能聽到湖南口音的普通話與海南口音的普通話，討論著檳榔品質(zhì)和價格。胡忠意就是操湖南口音的其中一員。今年9月，他從湖南“飛”到海南，代表湖南胖哥食品有限公司在定安收購檳榔。
成百上千個“胡忠意”，每年將海南200多億顆檳榔干果，運到湖南進一步加工，然后銷往全國各地。檳榔產(chǎn)業(yè)，將海南、湖南這兩個相隔千里的省份聯(lián)系起來，在合作中一步步發(fā)展壯大。
95%海南檳榔供應湖南
定安縣龍河鎮(zhèn)王康霞家的檳榔一生“旅程”是這樣的：10月到12月，檳榔鮮果被采摘送到龍河鎮(zhèn)初加工廠，經(jīng)過煮籽后，放入鍋爐。它們在鍋爐里待上4天，等水分減少至30%，取出、分揀、裝袋。然后跨過瓊州海峽，行走千里，到達湖南。在湖南深加工廠，還要經(jīng)過7天的加工，最終成為產(chǎn)品，送到消費者手中。
其實，海南95%的檳榔都要經(jīng)過這樣的旅程。省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品加工局負責人介紹，海南檳榔是典型的外向型產(chǎn)業(yè)，
海南本土消費的檳榔鮮果僅占總產(chǎn)量的1%左右，加上本地深加工廠所需的檳榔原料，也不足5%。
位于屯昌烏坡鎮(zhèn)的檳榔干果交易市場，匯集了屯昌80%的檳榔，每天都有十多家湖南企業(yè)前來購貨。屯昌檳榔協(xié)會秘書長黎漢強說，“檳榔是很特殊的產(chǎn)業(yè)，海南擁有原料，而湖南擁有深加工技術(shù)和市場，所以，屯昌交易市場的檳榔基本上都是銷往湖南。”
湖南用的都是海南檳榔
胡忠意來自湖南湘潭，從小就嚼檳榔，“這個習俗是祖祖輩輩留下來的，相傳有400年歷史。”
湖南湘潭檳榔加工產(chǎn)業(yè)聞名。在這塊5000多平方公里的土地上，“生長”出了胖哥、小龍王、皇爺、賓之郎、七妹等20多家檳榔加工企業(yè)；在這個280萬人口的地區(qū)，有20多萬人從事檳榔行業(yè)。
如今，湖南檳榔產(chǎn)業(yè)已經(jīng)走出湘潭，向長沙、益陽、株洲、醴陵等地發(fā)展。據(jù)湖南業(yè)內(nèi)人士介紹，目前中國檳榔產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值約400億元，湖南占300億元，海南占100億元。
“湖南檳榔加工企業(yè)做大做強離不開海南。”湖南口味王集團海南分公司總經(jīng)理曾海東說，海南檳榔最適合消費者的口味，“我曾嘗試從東南亞、中國臺灣等地進過一批檳榔進行加工，發(fā)現(xiàn)口感不如海南檳榔，纖維太硬?，F(xiàn)在湖南銷售的檳榔成品100%都是用海南檳榔原料。”
瓊湘檳榔產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
海南檳榔嫁湖南。業(yè)內(nèi)如此貼切地評價：“海南是檳榔的娘家，湖南是檳榔的婆家，而海南和湖南是親家。海南離不開湖南，湖南也離不開海南。”
2010年，湖南檳榔加工企業(yè)正式走進海南。當年，口味王集團在萬寧后安鎮(zhèn)興建檳榔深加工廠，開啟了瓊湘檳榔深層次的合作。此后，另一家湖南檳榔企業(yè)股東也在定安建立檳榔深加工廠。
“后安鎮(zhèn)加工廠現(xiàn)在年產(chǎn)值已達1.6億元，解決了2500人的就業(yè)。”曾海東說，由于后安加工廠僅能滿足海南島內(nèi)的消費，為了供應廣東、廣西等地市場，今年又在萬寧新建一家加工廠，產(chǎn)能是后安加工廠的兩倍，預計可以解決4000-5000人的就業(yè)。
“當產(chǎn)品供過于求時，市場為王；當供不應求時，原料為王。”海南聯(lián)合檳榔產(chǎn)業(yè)工程中心主任助理陳勝庭說，隨著認識越來越深，海南和湖南的檳榔產(chǎn)業(yè)合作，也將越來越深，不僅是原料供應的關(guān)系，將會有更多的互相融合與促進。
