使用環(huán)保設(shè)備烘烤的檳榔(記者高鵬攝)
烘烤檳榔的環(huán)保設(shè)備(記者高鵬攝)
曾經(jīng)烘烤檳榔用的土灶已經(jīng)廢棄(記者高鵬攝)
受“榔煙”困擾多年的海南檳榔加工產(chǎn)業(yè)的格局正在發(fā)生改變。相比定安、瓊海的對“榔煙”的整治效果，萬寧這個檳榔種植大市經(jīng)過一年來多部門形成合力集中整治之后，收到了立桿見影的效果。而萬寧在這場“消煙”戰(zhàn)之后，正在全力綜合運用財政獎補、貼息、擔(dān)保、保險、設(shè)備租賃補貼等五大財政金融杠桿，去撬動海南檳榔深加工產(chǎn)業(yè)附加值，打造富硒檳榔品牌。
萬寧“消煙”之后全力打造富硒檳榔品牌
萬寧市53.44萬畝的檳榔園中，富硒檳榔鮮果產(chǎn)地面積達21.89萬畝，其中萬城鎮(zhèn)、長豐鎮(zhèn)、龍滾鎮(zhèn)、禮紀(jì)鎮(zhèn)和興隆區(qū)富硒鮮果比例超過55%。 萬寧將突出該市檳榔鮮果的獨特品質(zhì)和抗癌功效品牌營銷，提升富硒檳榔的附加值，大力培育符合綠色食品安全標(biāo)準(zhǔn)的檳榔產(chǎn)品商標(biāo)品牌，爭取將檳榔果、檳榔提取物及檳榔加工產(chǎn)成品列入國家食品目錄，解決檳榔食用消費及市場銷售問題。
一方面，萬寧充分利用檳榔種植、加工的季節(jié)差，大力培育檳榔訂單農(nóng)業(yè)，防止檳榔市場價賤傷農(nóng)，保護檳榔農(nóng)戶利益。另一方面，萬寧通過整合冷庫資源，推行檳榔干果倉儲第三方市場監(jiān)管制度和交易保證金制度，保障檳榔市場誠信交易。實行“補銷掛鉤”制度，堅持以檳榔市場交易清單為依據(jù)發(fā)放檳榔收購、加工補貼，引導(dǎo)做大市場交易平臺，力保市場法人會員數(shù)達到20戶以上，其它個人會員數(shù)達到300戶以上，同時吸引集聚周邊市縣檳榔農(nóng)戶來萬寧交易。
環(huán)保設(shè)備智能化烘烤檳榔 開發(fā)自己檳榔品牌
在海南雅利農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，南海網(wǎng)記者看到，干凈的廠房，大鍋內(nèi)正在煮檳榔，煮好的檳榔被運到旁邊的“泉能能源”環(huán)保熱泵檳榔烘干機進行烘烤。
“傳統(tǒng)的檳榔烘干方法以燒木材，用木材產(chǎn)生煙來熏干檳榔，工序繁瑣，影響身體健康，還不能保證每一個檳榔的干度、濕度達到標(biāo)準(zhǔn)。而這套機器烘干出來的產(chǎn)品，外形都基本一致，而且美觀，一切都在智能化控制當(dāng)中。”正在操作烘干機的工人說，通過環(huán)保設(shè)備烘烤6000斤檳榔需要3天半左右的時間。 海南雅利農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人、萬寧檳榔協(xié)會會長陳輝龍說，公司第一期占地146畝，有220個烘干爐，可同時烘烤40萬斤檳榔青果，年加工檳榔青果1720萬公斤，產(chǎn)值達1.5億元。下一步，公司將建設(shè)新廠房，對檳榔進行深加工，打造出自己的品牌檳榔。公司超前設(shè)計了花園場區(qū)，希望未來開設(shè)特色農(nóng)業(yè)觀光旅游。
為加大檳榔烘干技術(shù)綠色改造推進力度，發(fā)揮財政補貼政策的引導(dǎo)作用，該市安排補貼資金2800萬，激發(fā)傳統(tǒng)檳榔加工戶推廣烘干綠色改造項目的積極性。對綠色環(huán)保烘干設(shè)備推廣的產(chǎn)品,按3萬元-4萬元/臺進行了補貼，對加工能力、農(nóng)戶租用企業(yè)環(huán)保改造、加工戶對檳榔設(shè)備進行綠色改造驗收合格也有不同的財政補貼。
補貼到位 農(nóng)民抱團成立標(biāo)準(zhǔn)化加工廠
除了像雅利這樣的大企業(yè)，萬寧大量原先使用土灶烘烤檳榔的加工戶“抱團”成立了標(biāo)準(zhǔn)化加工廠，使用環(huán)保設(shè)備烘烤檳榔。
萬寧從2012年開始示范推廣環(huán)保電烤爐，黃山村僅有5戶安裝了環(huán)保電烤爐，因為投入大，推廣效果一直不佳。2013年萬寧開始整治傳統(tǒng)熏烤爐時，2014年，黃山村新建配備30臺環(huán)保電烤爐規(guī)模的加工廠就涌現(xiàn)了19家。
“換設(shè)備，最大的考慮是成本問題?，F(xiàn)在政府補貼力度大，我們也是合伙買來設(shè)備、合伙開廠。”黃山村村委會主任孔得清向南海網(wǎng)記者介紹，一臺環(huán)保檳榔電烤爐市場價8.2萬，省政府和萬寧市政府的補貼就有4萬，這項補貼政策是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民今年更新設(shè)備、積極擴建新廠的動力之一。 萬寧現(xiàn)在檳榔加工小作坊遍地開花式生產(chǎn)方式不復(fù)存在，農(nóng)民在家三五個爐灶就能當(dāng)老板的日子一去不復(fù)返。許多像孔得清一樣過去自己種植加工檳榔的農(nóng)民，開始抱團，成立標(biāo)準(zhǔn)化的加工廠來烘烤檳榔。
實施金融支農(nóng)戰(zhàn)略 加大檳榔農(nóng)民組織化程度
萬寧將綜合運用財政獎補、貼息、擔(dān)保、保險、設(shè)備租賃補貼等五大財政金融杠桿工具，發(fā)揮農(nóng)村土地經(jīng)營權(quán)證、林權(quán)證、富硒檳榔證、保險單、訂單、倉單等有價憑證作用，培育扶持林權(quán)質(zhì)押貸款、倉單質(zhì)押貸款、股權(quán)質(zhì)押貸款、設(shè)備質(zhì)押貸款等業(yè)務(wù)，撬動金融支農(nóng)貸款達到10億元。
實行“存貸掛鉤”制度，激發(fā)金融機構(gòu)發(fā)放涉農(nóng)貸款的積極性；實行“補貸掛鉤”制度，建立檳榔加工補貼、收購補貼與農(nóng)戶貸款力度掛鉤機制，克服農(nóng)戶“等、靠、要”思想。 與此同時，萬寧大力發(fā)展檳榔農(nóng)民專業(yè)合作社，重點扶持富硒檳榔農(nóng)民專業(yè)合作社，培育“產(chǎn)供銷聯(lián)盟”，實現(xiàn)檳榔生產(chǎn)與市場的有效對接。培育扶持檳榔加工業(yè)加快檳榔產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
萬寧將新建檳榔配套田頭冷凍庫5萬噸，使該市形成一個初具規(guī)模的倉儲冷庫產(chǎn)業(yè)群，延伸檳榔半年閑的季節(jié)性生產(chǎn)鏈條。
繼續(xù)實施三個一千畝檳榔提高單產(chǎn)的示范基地創(chuàng)建工作，加大傳統(tǒng)露天煙熏烘烤爐灶整治力度，推廣普及環(huán)保型烘烤設(shè)施；開展長豐主變電站擴容及配套低壓設(shè)施建設(shè)，保障檳榔加工供電需求。 加大雅利長豐檳榔深加工項目、綠檳榔興隆產(chǎn)業(yè)園項目推進力度，培育儲備長豐黃山檳榔產(chǎn)業(yè)園項目，加強檳榔種植、防疫、初加工、深加工、物流倉儲包裝、營銷等環(huán)節(jié)全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)建設(shè)。推進檳榔食用環(huán)節(jié)去纖維化進程，推廣直接從檳榔鮮果萃取檳榔素注入檳榔食品的工藝。
