“一顆椰子的價值有多少？有多大市場可供開發(fā)？”一個簡單的問題，在近日召開的海南椰子產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會上，問倒了不少人。探討椰子在工業(yè)、旅游業(yè)中的開發(fā)及應用，促進國內椰子產(chǎn)業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展，幾個特色議題在會上展開了激烈討論。特邀前來作報告的國外專家團也將他們的先進經(jīng)驗帶了過來。
而據(jù)記者了解，此次發(fā)展研討會的重頭戲，在于椰子深加工。“在國外，由椰子開發(fā)出來的產(chǎn)品就多達300多種，而在文昌市只有初級加工的幾十種，”國外專家團的報告，讓一直把椰子生產(chǎn)和加工作為優(yōu)勢傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的文昌相形見絀。近年來，憑借區(qū)域優(yōu)勢，文昌市引導企業(yè)和農(nóng)民大力發(fā)展椰子生產(chǎn)，使椰子產(chǎn)業(yè)從種植、綜合利用，到銷售基本形成產(chǎn)業(yè)鏈，并涌現(xiàn)出一批椰子加工龍頭企業(yè)，帶動椰子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，全市椰子加工企業(yè)196家、從業(yè)人數(shù)5000多人、加工椰子果1.5億個、年產(chǎn)值達15億元。但如此快速的發(fā)展與國外相比，仍存在椰子品種少、原料少、產(chǎn)品單一、加工程度低、管理粗放等現(xiàn)狀。
中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院椰子研究所所長趙松林說：“我們的種植面積還不到整個世界種植面積的0.5%，數(shù)量實際是非常小的，但同時我國又是一個椰子產(chǎn)品市場需求量非常大的國家，目前產(chǎn)品大量依賴進口，特別是椰子油。”趙松林認為，從椰子產(chǎn)業(yè)發(fā)展這個角度，要重點抓住先進品種的培育和椰子產(chǎn)業(yè)化，其次就是深加工，進一步擴張市場。而如何將椰子和旅游相結合，同樣在會上備受關注。記者劉笑非 通訊員陳明燕 林詩銳
