在龍壽洋萬畝田野公園，你不但能欣賞田園的美景、體驗垂釣的樂趣、品嘗草莓的甜美。同樣在這里，你還可以享受到園里農(nóng)家樂的美味。今天，我們的記者祥子就帶您一同感受這里正宗地道的農(nóng)家樂美食。
    眼前這棟極具海南農(nóng)家風格的木質(zhì)建筑，就是“田野炊煙”農(nóng)家樂。這個農(nóng)家樂是由當?shù)氐膸讘舸迕衤?lián)合出資建造的，這里出品的菜肴有當?shù)氐牟黄Z、加積鴨、上埇雞等眾多特色食材。這些良好食材配以農(nóng)家最原始、最傳統(tǒng)的做法，可烹制出一道道具有瓊海特色的佳肴。
    “田野炊煙”農(nóng)家樂老板介紹說，龍壽洋田野公園讓更多的外地游客深入地了解了瓊海。作為提供餐飲服務(wù)的農(nóng)家樂經(jīng)營者，他們也想通過味道來留住遠方的客人，讓游客記住瓊海這座美麗的城市。因此，她們非常注重菜肴調(diào)制，對每一道菜肴的取材都是精心細致。
    擁有健康、特色的食材只是一方面，為了更好的體現(xiàn)瓊海農(nóng)家風味，在制作工藝方面，“田野炊煙”農(nóng)家樂也是煞費苦心。他們結(jié)合當?shù)剞r(nóng)家“少佐料、少工藝”的特殊做菜手法，讓所有的食材都能更好的保留原有的味道。因此，形容這里的美食就一個字，那就是“鮮”。
    龍壽洋的農(nóng)家樂，不僅僅展示推崇了瓊海農(nóng)家傳統(tǒng)地道的特色美食，給客人留下了難忘的“瓊海味道”，更重要的是解決了農(nóng)村富余勞動力的就業(yè)問題，有效帶動了農(nóng)民增收和社會的和諧發(fā)展，真可謂是一舉多得。