遭受禽流感重創(chuàng)家禽業(yè)后遺癥開始顯現(xiàn),截至5月29日,散雞蛋與箱雞蛋均價分別為5.3元/斤和4.67元/斤,與3月初相比價格漲幅均超過30%。業(yè)內(nèi)認為,此輪雞蛋價格上漲主要因為禽流感導(dǎo)致養(yǎng)殖戶減產(chǎn),7、8、9月雞蛋消費將逐漸進入旺季,雞蛋價格未來還有進一步上升的空間。
從3月以來,全國雞蛋價格上漲明顯,據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示,3月中旬以來,全國雞蛋價格上漲明顯。與3月8日相比,5月27日全國雞蛋價格上漲21.9%。其中,河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、河南、陜西、甘肅、寧夏的價格上漲尤為明顯。
安徽一位養(yǎng)雞戶向記者透露,去年由于禽流感導(dǎo)致大量淘汰母雞,不少養(yǎng)殖戶都血本無歸,許多人都轉(zhuǎn)行。今年3月以后雞蛋價格開始上漲,此后收購價格就一直上漲,最高的時候達到5元/斤,接近歷史最高,最近幾天價格所有回調(diào),收購價也維持在4月以上,今年也基本是這幾年里面最好的行情。
雞蛋價格大漲原因
此輪雞蛋價格上漲主要受兩方面因素影響,一方面,受去年禽流感事件影響,很多養(yǎng)殖戶淘汰母雞,不少甚至干脆退出;另一方面,去年下半年,山東、河北等地疫情嚴重,不少養(yǎng)雞場紛紛減少產(chǎn)量,也加劇了今年供應(yīng)緊張??傮w來看,今年雞蛋供應(yīng)量與去年相比減少了近兩成。
由于從增加雞苗到最后產(chǎn)蛋,這個過程大概需要4個月左右,而7、8、9月雞蛋消費又逐漸進入旺季,因此雞蛋價格未來還有進一步上升的空間,9月可能達到年內(nèi)高點,之后價格會進入一個下降通道。
此輪雞蛋價格上漲暴露了一些目前雞蛋養(yǎng)殖存在的風險問題,我國應(yīng)該大力發(fā)展各種農(nóng)產(chǎn)品保險,農(nóng)戶通過購買保險,把風險分散給市場,這樣就算出現(xiàn)禽流感的情況下,也不會損失太慘,導(dǎo)致養(yǎng)殖戶紛紛退出。同時,要改變目前盲目生產(chǎn)、小規(guī)模經(jīng)營的生產(chǎn)方式,應(yīng)大力推進規(guī)?;B(yǎng)殖和產(chǎn)銷對接,這樣才能減少價格劇烈波動。
從3月以來,全國雞蛋價格上漲明顯,據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示,3月中旬以來,全國雞蛋價格上漲明顯。與3月8日相比,5月27日全國雞蛋價格上漲21.9%。其中,河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、河南、陜西、甘肅、寧夏的價格上漲尤為明顯。
安徽一位養(yǎng)雞戶向記者透露,去年由于禽流感導(dǎo)致大量淘汰母雞,不少養(yǎng)殖戶都血本無歸,許多人都轉(zhuǎn)行。今年3月以后雞蛋價格開始上漲,此后收購價格就一直上漲,最高的時候達到5元/斤,接近歷史最高,最近幾天價格所有回調(diào),收購價也維持在4月以上,今年也基本是這幾年里面最好的行情。
雞蛋價格大漲原因
此輪雞蛋價格上漲主要受兩方面因素影響,一方面,受去年禽流感事件影響,很多養(yǎng)殖戶淘汰母雞,不少甚至干脆退出;另一方面,去年下半年,山東、河北等地疫情嚴重,不少養(yǎng)雞場紛紛減少產(chǎn)量,也加劇了今年供應(yīng)緊張??傮w來看,今年雞蛋供應(yīng)量與去年相比減少了近兩成。
由于從增加雞苗到最后產(chǎn)蛋,這個過程大概需要4個月左右,而7、8、9月雞蛋消費又逐漸進入旺季,因此雞蛋價格未來還有進一步上升的空間,9月可能達到年內(nèi)高點,之后價格會進入一個下降通道。
此輪雞蛋價格上漲暴露了一些目前雞蛋養(yǎng)殖存在的風險問題,我國應(yīng)該大力發(fā)展各種農(nóng)產(chǎn)品保險,農(nóng)戶通過購買保險,把風險分散給市場,這樣就算出現(xiàn)禽流感的情況下,也不會損失太慘,導(dǎo)致養(yǎng)殖戶紛紛退出。同時,要改變目前盲目生產(chǎn)、小規(guī)模經(jīng)營的生產(chǎn)方式,應(yīng)大力推進規(guī)?;B(yǎng)殖和產(chǎn)銷對接,這樣才能減少價格劇烈波動。







