在五指山的南圣河畔，三月三期間舉行的黎族苗族特色美食商品一條街吸引了大量本地市民和外來(lái)游客。在這里不僅能夠品嘗到黎族苗族的特色美食，諸如五指山香豬、黎家竹筒飯、黎家土雞、山蘭酒、苗家三色飯、水滿茶等，還能選購(gòu)到心儀的黎族苗族特色服裝飾品。而這里，也成為了展示黎族苗族同胞民族特色的一個(gè)平臺(tái)。
    來(lái)自五指山市番陽(yáng)鎮(zhèn)布倫村委會(huì)的黎族青年王瓊軍帶著和村民一起飼養(yǎng)的鸚哥鳥(niǎo)雞亮相了黎族苗族特色美食商品一條街，吸引了許多市民游客品嘗購(gòu)買。通過(guò)這次“三月三”五指山主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)的舉辦，王瓊軍希望可以讓更多人認(rèn)識(shí)到鸚哥鳥(niǎo)雞這種黎族苗族同胞的特色美食。
    2011年10月，王瓊軍成為了布倫村的一名大學(xué)生村官，在這個(gè)聚居著近2000名黎族苗族同胞的村落，橡膠、香蕉、龍眼等經(jīng)濟(jì)作物種植業(yè)一直是村民收入的主要來(lái)源。“我是黎族人，看到村民收入很有限，所以我來(lái)了之后一直都很想幫他們?cè)黾邮杖?，讓村民生活過(guò)的更好。”王瓊軍說(shuō)。
    從事村官的經(jīng)歷，讓王瓊軍發(fā)現(xiàn)，布倫村村民們普遍飼養(yǎng)的鸚哥鳥(niǎo)雞可能是一條致富出路。他了解到，五指山番陽(yáng)鸚哥鳥(niǎo)雞是五指山野山雞和土雞雜交的二代山雞，該品種體形偏小。但是這種山雞能夠補(bǔ)腎益血，提高免疫力，是餐桌上的“珍品野味”。但是一直以來(lái)，村民們飼養(yǎng)的鸚哥鳥(niǎo)雞并未形成規(guī)?；?jīng)營(yíng)，僅僅只是散戶模式的自養(yǎng)自銷，缺乏統(tǒng)一飼養(yǎng)和銷售，效益十分有限。正是認(rèn)識(shí)到了鸚哥鳥(niǎo)雞的藥用功能，王瓊軍決定進(jìn)行大膽嘗試。
    2012年，王瓊軍自己出資2萬(wàn)元其他6個(gè)村民一起成立了布倫村鸚哥鳥(niǎo)雞合作社，而他則成為了合作社的法人代表，開(kāi)始了鸚哥鳥(niǎo)雞飼養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。據(jù)了解，布倫村鸚哥鳥(niǎo)雞合作社所飼養(yǎng)的鸚哥鳥(niǎo)雞一般在五指山昌化江邊鸚哥嶺旁經(jīng)過(guò)8個(gè)多月的原生態(tài)放養(yǎng)，食料主要以玉米、豆粱、米湯為主，并在山野采食野果、蚯蚓、牧草等喂食，使得該雞肉質(zhì)鮮美、滑嫩、香甜。
    建立起了標(biāo)準(zhǔn)化的合作社，王瓊軍開(kāi)始不停地在?？?、三亞等市的餐館進(jìn)行“上門推銷”，建立銷售渠道。借著國(guó)際旅游島建設(shè)的東風(fēng)，這種黎族苗族特色美食吸引了許多游客。漸漸地，多家飯店餐館成為了鸚哥鳥(niǎo)雞的固定客戶。經(jīng)過(guò)一年多的發(fā)展，如今，布倫村鸚哥鳥(niǎo)雞合作社的成員已經(jīng)發(fā)展到了12人，另有6個(gè)養(yǎng)殖戶。目前，合作社一年可飼養(yǎng)鸚哥鳥(niǎo)雞2萬(wàn)只。2013年，合作社收入達(dá)25萬(wàn)元，平均每名合作社成員一年可增收1萬(wàn)元。
    “下一步我和村民計(jì)劃以五指山為基礎(chǔ)，打造鸚哥鳥(niǎo)雞的飲食文化。”嘗到甜頭的王瓊軍和布倫村的村民正在積極謀劃擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。而海南國(guó)際旅游島的建設(shè)也為他們提供了契機(jī)，“國(guó)際旅游島建設(shè)以來(lái)，公路越修越好，來(lái)五指山的游客也越來(lái)越多，所以我們還計(jì)劃推出真空包裝的鸚哥鳥(niǎo)雞，成為游客的伴手禮。”王瓊軍說(shuō)。