2013年海南冬交會(huì)，農(nóng)墾館里展示的烏石農(nóng)場(chǎng)綠橙，每個(gè)都貼有農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“身份證”；文昌館里展示的尖椒、南瓜，都“佩戴”了時(shí)下流行的“二維碼”......期間，本屆冬交會(huì)還專(zhuān)門(mén)舉行海南農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)會(huì)。
　　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全話(huà)題，是每屆海南冬交會(huì)的主題。今年，更多的科技身影出現(xiàn)在冬交會(huì)上，依靠現(xiàn)代科技的倒逼方法，能否把住海南農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量大關(guān)？

　　農(nóng)產(chǎn)品“身份證”隨處可見(jiàn) 產(chǎn)品質(zhì)量隨意接受檢驗(yàn)
　　2013年海南冬交會(huì)上，文昌館展出香蕉、木瓜、楊桃、青椒、茄子等的瓜果蔬菜上面，都有一張小小的白色的可溯源二維碼標(biāo)簽，這是海南冬交會(huì)上參展農(nóng)產(chǎn)品對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，令人驕傲的信心標(biāo)簽。
　　記者拿出手機(jī)，輕輕掃描貼在尖椒上的二維碼標(biāo)簽，“嗶”的一聲以后查出瓜果菜的原產(chǎn)地、檢測(cè)時(shí)間、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、檢測(cè)結(jié)果和生產(chǎn)廠(chǎng)家等相關(guān)信息。身邊，一位來(lái)自湖南的小伙子新奇地拿出手機(jī)掃描一個(gè)茄子的二維碼標(biāo)簽，他告訴記者，這樣將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量詳細(xì)的追溯到原產(chǎn)地和使用農(nóng)藥等信息，讓人更放心瓜果菜質(zhì)量安全，更放心去吃。
　　在農(nóng)墾展館烏石農(nóng)場(chǎng)展區(qū)，該場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)蔡錦源指著綠橙上貼著的標(biāo)簽告訴記者，該場(chǎng)種植的綠橙已經(jīng)進(jìn)入農(nóng)業(yè)部的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，只要掃描這些“身份證”，可以實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的追溯，甚至是哪個(gè)職工種植的綠橙，都能查到。“掃一掃條形碼，消費(fèi)者能將農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全追溯到農(nóng)戶(hù)身上，質(zhì)量安全有了明確的負(fù)責(zé)人，”工作人員說(shuō)道。
　　海南富匯達(dá)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司與海南島內(nèi)二十余家農(nóng)村合作社建立“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)”體系。該公司負(fù)責(zé)人顏建全表示，通過(guò)建設(shè)質(zhì)量安全體系，把種植、銷(xiāo)售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)有效地銜接起來(lái)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，確保瓜果菜從田間到餐桌的安全性。讓海南優(yōu)質(zhì)瓜果菜的種植、采收、分級(jí)、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售等整個(gè)過(guò)程都“有跡可循”。實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、質(zhì)量可追溯、責(zé)任可界定、違者可追究”。
　　記者逛了眾多展館發(fā)現(xiàn)，貼上二維碼的瓜果產(chǎn)品到處可見(jiàn)。

　　上網(wǎng)產(chǎn)品100%貼上二維碼　　倒查機(jī)制保障安全
　　記者從省農(nóng)業(yè)廳獲悉，目前我省正在通過(guò)產(chǎn)品質(zhì)量追溯工作，通過(guò)完善追溯體系，一旦出現(xiàn)問(wèn)題將可通過(guò)倒查找到具體責(zé)任人。
　　省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)江華安接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，我省將加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯工作，建立完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)和追溯體系，保障上線(xiàn)產(chǎn)品100%貼上二維碼或認(rèn)證碼，方便消費(fèi)者利用網(wǎng)絡(luò)隨時(shí)隨地查詢(xún)產(chǎn)品產(chǎn)地、采摘日期、質(zhì)量檢測(cè)等相關(guān)信息。一旦出現(xiàn)問(wèn)題，立即可以倒查問(wèn)題出現(xiàn)的環(huán)節(jié)，找到具體責(zé)任人。
　　“完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)和追溯體系監(jiān)控下，每個(gè)環(huán)節(jié)的責(zé)任心和嚴(yán)格、細(xì)膩程度都會(huì)增強(qiáng)，‘問(wèn)題瓜菜’也就更難以流入市場(chǎng)了”，江華安說(shuō)。

　　專(zhuān)業(yè)人士：將小散農(nóng)戶(hù)納入追溯體系
　　通過(guò)科技保障，海南農(nóng)產(chǎn)品能否把住攸關(guān)生死的質(zhì)量大關(guān)？記者采訪(fǎng)了參加本屆冬交會(huì)的一些專(zhuān)業(yè)人士，省農(nóng)墾總局中建農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)陳少階表示，海南農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管應(yīng)警鐘長(zhǎng)鳴。首先農(nóng)戶(hù)要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)識(shí)到位，認(rèn)識(shí)到“質(zhì)量就是生命”，在思想上有深刻的認(rèn)識(shí)，行動(dòng)上才不容易犯錯(cuò)；其次，應(yīng)該主動(dòng)請(qǐng)來(lái)權(quán)威部門(mén)，例如質(zhì)量監(jiān)督管理局的相關(guān)專(zhuān)家到田間地頭進(jìn)行監(jiān)管，請(qǐng)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估。如此一來(lái)，便將質(zhì)量安全的風(fēng)險(xiǎn)降到了最低。此外，讓產(chǎn)品通過(guò)各種認(rèn)證，將認(rèn)證的考核標(biāo)準(zhǔn)貫穿到農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工過(guò)程中，提升產(chǎn)品的質(zhì)量。
　　烏石農(nóng)場(chǎng)發(fā)改科科長(zhǎng)歐陽(yáng)劍認(rèn)為，海南農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管方面的薄弱環(huán)節(jié)在分散的種植農(nóng)戶(hù)身上。“農(nóng)戶(hù)自己種自己的，很難監(jiān)管到位，但是統(tǒng)一起來(lái)就有了一套標(biāo)準(zhǔn)，可以規(guī)范管理他們”。他建議，將分散的農(nóng)戶(hù)通過(guò)合作社的方式組織起來(lái)，統(tǒng)一管理、收集加工、包裝出售，不僅農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全得到了保障，也利于發(fā)展海南品牌農(nóng)業(yè)。
　　采訪(fǎng)中，專(zhuān)業(yè)人士紛紛表示，將小散農(nóng)戶(hù)納入追溯體系，對(duì)他們加強(qiáng)監(jiān)管，才能從根本上杜絕“問(wèn)題瓜菜”。