文昌雞、羅非魚和冬季瓜菜做為我鎮(zhèn)的三大特色產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源，因此做大做強(qiáng)這三大產(chǎn)業(yè)也是文昌市潭牛鎮(zhèn)提高居民收入的重要手段。
　　近年來(lái)，潭牛鎮(zhèn)充分發(fā)揮"文昌雞"的發(fā)源地這一資源優(yōu)勢(shì)，致力于"潭牛文昌雞"的品牌建立和推廣，提高潭牛鎮(zhèn)文昌雞的知名度和美譽(yù)度。2012年潭牛鎮(zhèn)文昌雞出欄量達(dá)到686萬(wàn)只，產(chǎn)值1.86億元。
　　潭牛鎮(zhèn)是文昌雞發(fā)源地，交通便利，農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保持良好，飼養(yǎng)歷史悠久，“文昌雞”是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主要收入來(lái)源之一。目前潭牛有上規(guī)模的文昌雞飼養(yǎng)企業(yè)、合作社11個(gè)，個(gè)體戶約182戶。
　　潭牛鎮(zhèn)計(jì)劃從今年開始至2018年，建設(shè)文昌雞商貿(mào)園，通過龍頭企業(yè)帶動(dòng)，政府引導(dǎo)、農(nóng)民參與的運(yùn)行模式，建立大型文昌雞市場(chǎng)、物流、加工中心；建立文昌雞飲食一條街；同時(shí)，結(jié)合天賜村等文明生態(tài)村建設(shè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)、觀光旅游一體化。
　　潭牛鎮(zhèn)還通過整合、利用土地資源，利用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，提高羅非魚質(zhì)量。一是利用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和產(chǎn)業(yè)規(guī)模，推動(dòng)品牌宣傳和推廣，增強(qiáng)品牌、規(guī)模效益；二是加大投資，充分利用省市項(xiàng)目資金，加強(qiáng)羅非魚池塘、水利、電線等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，保證羅非魚產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；
　　此外，潭牛鎮(zhèn)還積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展冬季瓜菜、熱作物，特別利用全鎮(zhèn)水源豐富，坡地、旱田較多等優(yōu)勢(shì)，種植青皮瓜、辣椒、果蔗、香蕉等作物，使農(nóng)民增產(chǎn)增收。