這些日子，來自美國的一家咖啡連鎖品牌因為價格原因，被一些媒體關(guān)注，遭一些網(wǎng)民吐槽，但是前去消費的咖啡客卻依然絡(luò)繹不絕。畢竟，隨著國人消費能力的提高，生活方式的改變，咖啡消費已然成為不少人追求生活品質(zhì)的潮流之一。
　　作為我國種植咖啡較早的地區(qū)，海南雖然老早就在咖啡產(chǎn)業(yè)上興隆昌盛，打出了“興隆咖啡”的牌子，而且還在近年來積極引進新的品種，讓澄邁福山這座小鎮(zhèn)也因咖啡福積如山，吸引了天南地北的咖啡客。但是海南咖啡在標準化、規(guī)?；?、精細化、產(chǎn)業(yè)化尤其是品牌化發(fā)展上仍然有待提高，蒸蒸日上的海南咖啡產(chǎn)業(yè)，在香醇背后仍有不少苦澀。
　　而洋品牌咖啡的火爆，恰恰也反映出了海南咖啡甚至是中國咖啡企業(yè)在市場上的自我缺位。畢竟，與柴米油鹽這些必需消費品不同，消費者對咖啡的消費需求，已經(jīng)不僅僅是有產(chǎn)品、有好產(chǎn)品，“好這口，愛這味”的消費階段了。有調(diào)查顯示，消費者在選擇咖啡店時首先關(guān)注的是咖啡店的氣氛、情調(diào)，其次才是咖啡的味道、咖啡店員工的服務(wù)態(tài)度、咖啡店的地理位置等。
　　其實，有咖啡客坦言，去某洋品牌消費不僅意味著一杯咖啡，更意味著一種生活。雖然誰都知道在家里沖杯速溶咖啡，花費更少；在麥當勞喝杯美式咖啡，味道也不錯。但是在一些洋咖啡館，有更多個性化的產(chǎn)品滿足個性化的需求，地區(qū)之間的文化差異等也在裝修等細節(jié)上被重視，消費者在這里享受的儼然是一種開放包容的文化、自主選擇的自由以及放心安全的尊重。而這些，也確應(yīng)是海南咖啡需要虛心學習的地方。
　　畢竟，我省咖啡產(chǎn)業(yè)目前所遇到的問題，以興隆咖啡為例，便存在種植環(huán)節(jié)上，農(nóng)戶因經(jīng)濟效益不佳種植積極性不高問題；在市場營銷上，到處都生產(chǎn)“興隆咖啡”導致的品牌保護問題；在進出口貿(mào)易上，東南亞地區(qū)的廉價咖啡豆持續(xù)沖擊我省咖啡市場的問題等等。但是，咖啡業(yè)的蓬勃發(fā)展也提醒我們，咖啡市場從來都未飽和，壓力與機遇并存，而且我省的咖啡產(chǎn)業(yè)，還具有終端產(chǎn)品的研發(fā)、加工以及一定的咖啡文化底蘊的優(yōu)勢。
　　三人行必有我?guī)?。日本不產(chǎn)咖啡，但神戶商人創(chuàng)辦的上島咖啡公司卻生產(chǎn)出了世界上第一罐罐裝咖啡；星巴克不種咖啡，其連鎖品牌也做得響亮。如何使海南咖啡產(chǎn)業(yè)揚長補短，突破發(fā)展瓶頸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，香飄更遠？筆者認為必須借助好海南國際旅游島建設(shè)這一戰(zhàn)略平臺，走科技咖啡、文化咖啡、品牌咖啡之路，助力一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)整套產(chǎn)業(yè)鏈的多輪驅(qū)動、捆綁受益、共同提質(zhì)的發(fā)展態(tài)勢，形成種植、加工、旅游、營銷相融合的品牌跨界優(yōu)勢組合，擴大省內(nèi)居民市場、游客市場需求，培育、拓展省外以及國際市場。也唯如此，海南咖啡產(chǎn)業(yè)才有望打破地域品牌的制約，成為國際旅游島建設(shè)中，又一張助力海南經(jīng)濟文化發(fā)展、推介海南國際范兒、洋溢著“海南香味”的新名片。