1、未腐熟的有機(jī)肥如豆餅或雞糞等，施入土壤后微生物的活動(dòng)消耗養(yǎng)分和產(chǎn)生熱量，容易出現(xiàn)燒根現(xiàn)象。另外，一些以有機(jī)肥為生和寄生在植物組織內(nèi)的害蟲和病菌、病毒等，常常隨施肥被帶入田間，容易發(fā)生病蟲害。因此，在給韭菜施用有機(jī)肥時(shí)一定要選用經(jīng)過高溫堆漚，使用商品有機(jī)肥要選擇優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
2、盡管韭菜喜氮肥，其他養(yǎng)分同樣必不可少施肥應(yīng)掌握“三結(jié)合”原則，即速效肥與緩效肥相結(jié)合，大量元素肥與微量元素肥相結(jié)合，有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合。在連續(xù)收割、高產(chǎn)出的情況下，要及時(shí)補(bǔ)充中微量元素肥料，適時(shí)噴施蔬菜壯莖靈，使蔬菜苗長(zhǎng)勢(shì)茂盛，桿莖粗壯、葉片肥厚，提升植物吸水吸肥力度，提升產(chǎn)量和質(zhì)量。
3、在夏季高溫多雨天氣給韭菜追肥，容易導(dǎo)致疫病的發(fā)生，使韭菜爛棵還容易引起韭菜瘋長(zhǎng)，旺漲之前可適時(shí)噴施促花王3號(hào)，控制枝條瘋長(zhǎng)，降低植株的抗逆能力，增加倒伏概率。
4、收割后馬上給韭菜澆水、施肥，這樣易引起根莖腐爛。正確的方法是在韭菜收割后2~3天，新葉長(zhǎng)出2~3厘米高時(shí)結(jié)合澆水追施肥料。
