苗肥大蒜在全苗后2-3葉期，每畝施入腐熟稀水糞40-50擔(dān)，或碳銨20-25公斤。
臘肥以有機(jī)肥料為主，在行距間開(kāi)10~15厘米深的淺溝條施，每畝施豬、羊畜肥1500-2000公斤、碳銨15-20公斤，然后蓋土，以防止肥料揮發(fā)，此肥一般要在“冬至”前施用完畢。
返青肥立春后，進(jìn)入雨水季節(jié)，每畝施入尿素10公斤左右，施后結(jié)合除草淺鋤松土一次。
抽薹肥蒜頭快速膨大期和抽薹期，每畝用尿素7.5公斤或碳銨15公斤，在“谷雨”前后施入即可。
