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清補涼——海南最經(jīng)典小吃之一、最具代表性的特色小吃；椰奶清補涼——富含多種維生素，有下火消暑、清熱解毒、潤滑腸道、美容養(yǎng)顏等功效；歷史悠久，極具海南特色；它有一個非常著名的歷史，公元1097年北宋著名文學(xué)家蘇東坡流放海南期間，品嘗過當(dāng)?shù)乩习傩罩谱鞯囊糖逖a涼后當(dāng)場盛贊：椰樹之上采瓊漿，捧來一碗白玉香；此后，蘇東坡在海南期間每日必食一碗，堪稱東坡最愛； 同時是許多海南人的驕傲，更是在外海南人最懷念的小吃，是許多來海南旅游的客人們必嘗的美食小吃！
?？谝Z堂食品營養(yǎng)科學(xué)研究院
【椰語堂】為了更好的產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)控制，成立了【?？谝Z堂食品營養(yǎng)科學(xué)研究院】，并與海南大學(xué)食品學(xué)院深度合作，集結(jié)了海南大學(xué)和其它領(lǐng)域的教授、專家，進(jìn)行產(chǎn)品的研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化的制定，定期進(jìn)行營養(yǎng)成分抽檢和出品品質(zhì)監(jiān)控，為消費者提供食品更加安全、營養(yǎng)更加豐富、品種更加齊全的海南本土特色休閑美食。
